Cómo cortar una cebolla De través
productos de corte es un arte que requiere tiempo y paciencia para dominar correctamente. Las cebollas pueden ser particularmente difíciles de tratar, y no sólo porque hacen que la mayor parte de nuestra agua los ojos. Hay algunos trucos simples que usted puede utilizar que hará que su trabajo cortando mucho más fácil. A medida que se sienten más cómodos en la cocina, va a recoger un poco de velocidad cuando se trata de cebollas.
Instrucciones
1 Mantenga una cebolla firmemente contra una tabla de cortar con una mano y cortar en rodajas a través del extremo del tallo con la otra usando un cuchillo muy afilado.
2 Pelar la cebolla y el lugar que la parte cortada hacia abajo sobre una tabla de cortar de manera que el extremo de la raíz hacia arriba. Usando un movimiento hacia abajo, cortar la cebolla por la mitad.
3 Girar la cebolla en la tabla de cortar con la cara recién cortada hacia abajo. Inicio en la parte final de la cebolla que una vez que tenía la parte de vástago, y hacer una serie de cortes transversales. La cebolla se desvanecerá, como lo cortas, en rodajas de cebolla semi-círculo.
Consejos y advertencias
- Tenga cuidado de mantener el cuchillo lejos de sus manos. Un cuchillo afilado previene realmente el riesgo de lesiones, por lo que afilar sus cuchillos antes de usarlos es una buena idea.
- Corte casi todo el camino a través del vástago, pero dejando una pequeña porción de la piel en el tacto puede hacer pelado más fácil.
- Si usted es sensible a las cebollas, use guantes.