Cómo estirar hamburguesas migas de pan con harina de avena y huevos

Con la economía en dificultades y muchos sin trabajo, que se extiende una comida realmente puede ayudar a aliviar la carga de la compra de alimentos. No hay muchos alimentos que pueden ser reutilizados o alzado, pero que a menudo se extiende es carne de hamburguesa.

Instrucciones

1 La compra de carne de res molida o pavo a granel es mucho menos caro que comprar pequeños paquetes de carne molida en el supermercado. Asegúrese de almacenar y congelar adecuadamente cualquier carne sin usar. Mezcla de harina de avena, pan rallado y / o huevos con la carne le permite utilizar menos, y estirar la carne.

2 Coloque la carne descongelada en un tazón grande para mezclar. En otro bol, romper dos huevos por libra de carne y mezclar con las manos. A continuación añadimos la mitad o completa taza de avena a la carne y los huevos, y de nuevo la mezcla con las manos. Si opta por ello, agregue las migas de pan a la carne y mezclar. Esto debería permitirle atender a más personas utilizando menos carne, con el consiguiente ahorro de dinero.

3 Formar bolas de tamaño mediano de carne procedente de la mezcla y dar forma a una forma aplanada de la empanada. Algunos prefieren usar una cuchara para tanto cucharada y dar forma a las empanadas de hamburguesas, pero las obras de las dos técnicas. Coloque la carne en una parrilla caliente o en una sartén caliente, engrasada. Asegúrese de que la carne está adecuadamente preparado antes de consumir.

4 Tenga en cuenta que cada uno de estos ingredientes tienen un efecto único en la carne. migas de pan ayudarán a obligar a la carne y añadir un sabor ahumado, tostado. Los huevos ayudan a mantener la humedad de la carne mientras se cocina y añadir un sabor rico. La harina de avena simplemente sirve como material de carga y añade poco sabor, pero cambia la consistencia de la carne.

Consejos y advertencias

• Hay muchos elementos que puede añadir a una hamburguesa de cambiar o aumentar los sabores como salsa picante, mostaza Dijon, anchoas, alcaparras, vino tinto, salsa de carne, la cebolla o la mezcla de sopa de setas. Ninguno de estos artículos están diseñados para estirar la carne, pero se puede cambiar el sabor.
• El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, crustáceos o huevos pueden aumentar su riesgo de enfermedad. Asegúrese de cocinar todo correctamente.