Cómo comer plátanos verdes Blackened
A medida que maduran los plátanos, que el color de sus cambios de cáscara de verde, de amarillo, de color marrón y negro. Sin embargo, los cambios no se detienen ahí. El color de los cambios de cáscara de verde a amarillo como los almidones en la fruta se convierten en azúcares. Este es el proceso de maduración, y por qué un plátano verde es más firme y menos dulce que un plátano amarillo. Como un plátano continúa a madurar, puede que no tenga tiempo para comer antes de que comience a tomar color. No tirar a la basura. plátanos demasiado maduros son los mejores para hornear panes, como en esta receta de The Food Network.
Instrucciones
Hecho en casa del pan de plátano
1 
Precalentar el sobre a 325 grados Fahrenheit y engrasar la sartén con spray antiadherente para hornear. Dejar de lado.
2 
Tome el primer recipiente para mezclar y añadir el azúcar y la mantequilla. Se mezclan con el mezclador electrónico hasta que se forme una crema suave. Una vez que esté suave y esponjoso, empezar a añadir los huevos uno a uno, mezclando a fondo cada huevo antes de añadir el siguiente.
3 Pelar los plátanos y añadirlos a la segunda cuba de mezcla. Puré con un tenedor hasta que ya no son desiguales. A continuación, añadir la leche y canela.
4 Tome el tercer bol y añadir la harina, la sal, el bicarbonato y el polvo de hornear. Tamizar la mezcla con un tenedor hasta que todos los ingredientes parecen uniformemente mezclado.
5 Añadir la mezcla de plátano a la mezcla de crema de mantequilla y mezclar con el mezclador electrónico hasta que esté suave. Empezar a añadir la mezcla de harina lentamente, hasta que todos los ingredientes son uniformemente mezclado.
6 Verter la mezcla en el molde engrasado y colocar en el horno precalentado durante aproximadamente una hora. Cuando un tenedor o palillo de dientes se pueden insertar en el medio de la barra de pan sin bateador ajustarse a él, el pan está hecho.
Consejos y advertencias
- Asegúrese de rociar la parte inferior y los lados de la sartén para que el pan no se pegue.
- Compruebe en el pan a la mitad de tiempo de cocción para asegurarse de que se cocina de manera uniforme. Si los bordes parecen que se están quemando, poner el molde sobre una rejilla más alta en el horno.
- Añadir las virutas de chocolate a la masa a tratar.