Cómo conservar las patatas dulces frescas

Tanto un delicioso gusto y un ingrediente clave en la tarta de Acción de Gracias, las patatas dulces son sabrosos y nutritivos, ricos en vitaminas B6 y C. Si frescas de su jardín o comprados en la tienda, a sabiendas de cómo preservar adecuadamente estas deliciosas verduras puede ayudar a mantenerse fresca hasta por un mes.

Instrucciones

1 Colocar las patatas dulces frescas en una caja de cartón y de inmediato guardarlos en un lugar fresco, como un garaje, despensa o en el sótano. La temperatura debe estar entre 55 y 60 grados Fahrenheit. Un aumento o disminución repentina de la temperatura se reducirá la vida útil de las patatas dulces por una o dos semanas. El almacenamiento adecuado puede conservar las patatas dulces durante aproximadamente un mes.

2 Mantenga las batatas seco y lejos de la humedad. Evitar el uso de recipientes sellados y bolsas de plástico, ya que no permiten el flujo de aire. No enjuague las patatas dulces antes de ponerlos en el recipiente. La humedad hará moldeo y la rápida descomposición de las patatas dulces.

3 Evitar el almacenamiento de patatas dulces en una zona de temperatura fría, como un refrigerador. El estado frío comenzará a girar el almidón en las patatas dulces en un sabor azucarado, causando un sabor inusual.