Cómo sustituir Ingredientes para pimientos rojos asados

pimientos rojos asados, cortados en cubitos, cortadas en tiras o en capas entera en un sándwich, son un ingrediente nutritivo colorido, lleno de sabor en cualquier receta. A veces, sin embargo, un sustituto debe ser encontrado. Tal vez sus huéspedes no les gusta el sabor o la textura o la posibilidad de una sensibilidad ha desarrollado. Lo más probable es que se está haciendo cerca de la cena, un plato en particular está en el menú, y su armario está desnudo de pimientos rojos asados. berenjena asada o calabacín, tomates secados al sol o cherry asados ​​los tomates, hacen sabrosas alternativas.

Instrucciones

Haga sus propios pimientos rojos asados

1

Ase su propio de fresco. Si usted tiene una estufa de gas, encender un quemador a fuego lento y colocar toda la pimienta directamente encima de la llama. Girar con frecuencia hasta que toda la superficie está ennegrecido y ampollas.

2

Enfriar completamente y quitar la piel ennegrecida. Core y limpias, cortadas en tiras y se utilizan como se indica en la receta.

3 Como alternativa, cortar el pimiento rojo fresco por la mitad, limpio y el núcleo y de lugar en una parrilla a temperatura media en una bandeja para hornear. Ase hasta las ennegrece la piel y ampollas.

4 Enfriar por completo y eliminar la piel ennegrecida.

5

Guarde las sobras en el aceite de oliva.

Utilice asado berenjena o calabacín calabaza

6

Cortar las berenjenas en rodajas de 1/2 pulgadas. Cepillo con aceite de oliva ligero en ambos lados y poner en una bandeja para hornear.

7 Ase hasta que se doren por ambos lados. Dejar enfriar completamente y cortar en tiras o trozos pequeños.

8 Cortar el calabacín en rodajas de 1/4 pulgadas. Cepillo con aceite de oliva ligero en ambos lados y colocar en una bandeja para hornear. Parrilla a fuego medio hasta que se dore bien. Cortar en tiras o trozos.

Asar sus propios tomates cherry

9

Cortar alrededor de 2 tazas de tomates maduros de cereza por la mitad longitudinalmente. Colocar en una bandeja para hornear.

10 Batir un aceite de oliva ligero 1/4 taza, 1/2 cucharadita. sal marina fina y 1 cda. azúcar moreno juntos y verter sobre los tomates cherry. Revuelva todo lo que son todos bien cubiertos y convertirlos así que la parte cortada hacia arriba.

11 Asado debajo de la parrilla durante unos 45 minutos hasta que los tomates son suaves, encogido y dulce.

Tomates uso Jarred Sun-seca o seca de un paquete

12 Añadir los tomates secados al sol en aceite para cualquier receta que requiera para los pimientos rojos asados. El sabor será diferente, pero delicioso.

13 Si está utilizando tomates secados al sol que no se encuentran en el aceite, remojar en una pequeña cantidad de agua caliente o aceite vegetal caliente durante 10 minutos para ablandar.

14 Escurrir bien y seque con toallas de papel. Use como se indica en la receta.