Cómo hacer el mejor contenido de grasa bajo la salsa Alfredo

Alfredo salsa es una salsa blanca cremosa utiliza comúnmente en las pastas, como fettuccine. Aunque es bastante sabrosa y popular, salsa Alfredo puede ser muy alta en grasas, por lo que hacer una versión baja en grasa podría ser atractivo para amantes de la pasta que buscan el sabor sin la culpa.

Instrucciones

1 Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Cuando la mantequilla se haya derretido, añadir los dientes de ajo picados y cocine por un minuto.

2 Combine la leche descremada con la harina en un bol y mezclar bien.

3 Añadir la mezcla de leche / harina a la sartén con la mantequilla y ajo. Cocine a fuego medio-alto hasta que apenas comience a hervir. Revolver o batir constantemente hasta que la mezcla se espese. Esto debe tomar unos cinco minutos.

4 Añadir el parmesano rallado y revuelva en la mezcla. Bajar el fuego a bajo y cocine durante unos cinco minutos. Sirva sobre la pasta o verduras al vapor.

5 Añadir un cuarto de libra de camarones pequeños cocidos o una lata de carne de cangrejo escurrida por la variedad.