Cómo hacer sopa de fideos de pollo
sopa de pollo tiene que estar entre las sopas más queridos de Estados Unidos - que no sólo es bueno para el alma, sino también el presupuesto. El pollo es una buena fuente de proteínas, y combinado con una variedad de hortalizas de raíz tiene una curación o efecto rejuvenecedor sobre los enfermos. Hay muchas variantes de la receta clásica, y la elección de los ingredientes se convierte en una cuestión de disponibilidad y estacionalidad. A continuación se presentan los conceptos básicos para la fabricación casera sopa de pollo.
Instrucciones
Haciendo que el de la base
1 Añadir 1 pollo entero y una bolsa extra de partes de pollo para un niño de 8 qt. olla de sopa. Asegúrese de limpiar el pollo a fondo.
2 Coloque 8 zanahorias, 8 tallos de apio, un manojo de perejil y 4 cebollas grandes picadas y limpiados en su olla de sopa. Calabacines, coles, nabos y colinabos todos hacen adiciones maravillosas a su base de sopa.
3 Coloque ½ cucharadita. tomillo, ½ cucharadita. granos de pimienta negro, 2 dientes de ajo, 2 hojas de laurel y 1 cdta. sal en la olla antes de agregar un galón y medio a un galón de agua. El agua debe estar cerca de la parte superior de la olla. Se evaporará durante el proceso de cocer a fuego lento.
4 Poner el agua a hervir y luego cocine a fuego lento a fuego lento en la estufa durante 2 a 3 horas.
5 pollo separada y verduras desde el almacén con una espumadera. Desechar las verduras y coloque el pollo a un lado hasta la sección 2.
6 Chill aceite de base en el refrigerador hasta formas de grasa en la superficie. Use un colador para quitar la grasa. Esta es la base para la sopa de fideos con pollo.
Finalización de la sopa
7 Quitar la piel y los huesos del pollo a un lado. Puede haber más de pollo real de lo necesario para la sopa y así sentirse libre de dejar de lado algunas de las carnes para otros platos como la ensalada de pollo. La cantidad utilizada en la sopa es una cuestión de gusto personal.
8 Cortar el pollo en trozos más pequeños de tamaño de sopa o triturar la carne, dependiendo de la preferencia personal.
9 Cocinar la bolsa de fideos en una olla aparte siguiendo las instrucciones en el paquete, escurrir con un colador y dejar de lado. Cocinar los fideos separado impide que se agreguen almidón adicional a la sopa completado.
10 Picar 4 zanahorias en trozos de tamaño de bocado para agregar a la pasta. Pelar y lavar las zanahorias antes de cortar.
11 Regreso de valores para la estufa y cocine a fuego lento, añadir las zanahorias mientras que la acción se calienta una copia de seguridad. Deje que las zanahorias se ablanden un poco en la reserva antes de añadir los fideos.
12 Añadir el pollo y fideos para el caldo y cocinar a fuego lento. No debería ser de 4 cuartos de galón. de acciones y se puede utilizar como poco o tanto de las acciones para hacer su sopa como desee.
13 Servir la sopa caliente con pan hecho en casa para darle un toque final.