Ideas de decoración para una torta de fango del chocolate

El pastel de chocolate de barro es un pastel basado en una mezcla de un brownie de chocolate y dulce de azúcar. Entre las varias versiones diferentes de torta de barro, algunos se incluyen malvaviscos y otros ingredientes. No existen decoraciones fijas para una torta de barro, así que mientras te gusta el aspecto de la torta y el sabor, todo vale.

ganache

Cubrir la torta de barro con ganache de chocolate. ganache de chocolate es una mezcla de chocolate derretido y crema. Se puede transmitir sobre el pastel, como la formación de hielo. Pipe diferentes diseños utilizando una bolsa de decoración y consejos surtidos. Deje que el ganache se enfríe un poco antes de usar, de lo contrario la consistencia será demasiado blando. El ganache debe ser un poco estirado, como su mano se deje que se caliente cuando las tuberías decoraciones. Esto hace un postre muy chocolate.

glaseado de chocolate

Un glaseado de chocolate es una consistencia diferente de una ganache; se trata principalmente de chocolate con sólo una pequeña cantidad de mantequilla o nata. Coloque las capas de la torta de barro sobre una rejilla para enfriar con papel de periódico o papel de horno debajo. Derretir el chocolate y mezclar con la crema y luego verter el chocolate caliente sobre la capa de torta de barro. El esmalte pondrán en común y gotear sobre los lados de la torta. Cubra completamente el pastel con el glaseado o utilizar sólo una pequeña cantidad de esmalte para que produzca gotea por los lados de la torta.

fondant

fondant se refiere a veces como la formación de hielo de plástico. Este tipo de decoración es muy rígido y mantiene su forma muy bien. A diferencia de otros la formación de hielo, puede hacer que todos los diferentes tipos de estructuras con la formación de hielo y no se derretirá ni se cae. Por ejemplo, lanzar largas tiras de pasta de azúcar para dar forma a las cintas, o cortar la pasta de azúcar en las formas de las flores. El color de la pasta de azúcar utilizando colorantes de alimentos, para diferentes decoraciones de colores. Fondant incluso se puede rodar con un rodillo y cubierto sobre el pastel en lugar de la formación de hielo. Esto produce una superficie de la torta muy suave. Si cubre todo el pastel con pasta de azúcar, sabor el fondant en consecuencia. El uso de esencias de vainilla o de chocolate se funden bien con el interior de chocolate de barro; otros sabores como el de almendras o naranja no funcionan tan bien.

Virutas y rizos

Cubra el pastel de chocolate de barro con una capa de ganache o cobertura de chocolate y luego presione virutas de chocolate en los lados y arriba y añadir rizos de chocolate en la parte superior de la torta. Virutas y rizos se hacen por el calentamiento de un gran bloque de chocolate ligeramente y luego arrastrando un pelador de verduras a lo largo del bloque para crear virutas de chocolate. rizos de chocolate requerirán un bloque más suave de chocolate como el chocolate se cerrarán en lugar de romper. Para una mirada diferente, utilice varios tonos diferentes del chocolate (chocolate será más claro u oscuro dependiendo del contenido de cacao).