Salchicha puede Champiñones rellenos hacerse con anticipación y refrigerarse antes de hornear?
Una receta básica de setas salchichas rellenas de setas requiere de gran diámetro, de 2 pulgadas, rellenos de salchicha y una serie de otros condimentos que le dan un toque de sabor a un hongo ya sabroso. Cuando los champiñones rellenos están dispuestos en el molde para hornear, todo lo que queda por hacer es hornear. Si usted no tiene el tiempo en su agenda para completar el proceso de cocción, hacer que las setas rellenas por delante y refrigere.
Pre-Bake Prep
Montar las setas antes de la refrigeración. Quitar los tallos de las setas con un cuchillo afilado. Picar los tallos y rehogar con la salchicha hasta que estén bien doradas. Añadir un puñado de migas de pan y sus condimentos preferidos, la aromatización de una mezcla de salchicha a su gusto. Engrase ligeramente el sombreros de los hongos y los puso en un molde para hornear, las partes inferiores hacia arriba. Añadir una cucharada de la mezcla de salchicha a la apertura de cada sombrero del hongo.
Cubrir y refrigerar
Una vez que los champiñones rellenos de salchicha se ensamblan en el molde para hornear, se mantienen durante 24 horas en un refrigerador ajustado a 40 grados Fahrenheit o menos. Cubra el molde para hornear con papel de plástico y colocarlo en el refrigerador. Cuando llega el momento de hornear, retire la envoltura de plástico y deslice la bandeja para hornear en un horno precalentado 375 F - cubierto - y cocinar hasta que la parte superior del relleno de salchicha se dore.
Alternativa congelación
Si la cocción de los champiñones rellenos de salchicha dentro de las 24 horas no es una opción, considere la congelación. Espaciar uniformemente las setas preparadas en un molde para hornear poco profunda. Cubrir las setas y el molde para hornear con una envoltura apretada de una envoltura de plástico. Envoltura de la envoltura de plástico con una capa de papel de aluminio y deslice la bandeja para hornear en el congelador. setas salchichas rellenas crudas mantienen durante un máximo de dos semanas en un congelador ajustado a cero F o menos.
Congelador al horno
Si se opta por congelar los champiñones rellenos de salchicha para preparar con anticipación, no hay necesidad de descongelar antes de la cocción. Basta con quitar la envoltura de plástico y papel de aluminio de la bandeja para hornear y ponerlo en el horno precalentado. Hornear las setas rellenas de su estado congelado añade alrededor de siete a 10 minutos para el proceso de cocción. Si por lo general toma 25 minutos para que la mezcla de salchichas a marrón, es probable que tomar 45 minutos - más o menos.