Instrucciones de elaboración de la cerveza de café del café express
La producción de una taza de café expreso satisfactoria requiere de técnicas y habilidades independientes de cualquier equipo - aunque esto ayuda a tener una máquina de café. Pero la mejor máquina de café espresso en el mundo sólo generará una copa de degustación de la media si alguna de las variables necesarias para la elaboración de la cerveza de este tipo de café está apagado. máquinas de café espresso varían enormemente en el precio, y en función de ese precio, diferentes máquinas ofrecen diferentes características. Generalmente, sin embargo, estas máquinas requieren una técnica universal, que puede ser aprendida por cualquier barista casa.
Instrucciones
1 Añadir agua filtrada para su máquina de espresso. Un shot de espresso utiliza de 1 a 1 1/2 onzas de agua. Añadir agua más que suficiente para compensar la cantidad necesaria.
2 Añadir el café fresco, finamente molida al portafiltro de la máquina de café espresso. El tiempo de preparación ideal para espresso es de 20 a 25 segundos, aunque esto depende en gran medida por el café molido. Si la rutina es demasiado grande, el agua se filtre a través de la muele demasiado rápido, lo que debilita el sabor del café. Si una molienda es demasiado fino, el agua puede ser impedido de filtrado a través de las rutinas. Algunos ensayos y errores pueden ser necesarios para crear la rutina perfecta.
3 Use su dedo meñique para distribuir las rutinas de manera uniforme en el portafiltro.
4 Establecer la base del portafiltro contra una mesa o mostrador. Pulse el espresso altere suavemente en las rutinas, usando 5 libras de presión. Esta cantidad de presión forma las rutinas en un gránulo. Si usted tiene una balanza de baño, pulse la escala para tener una idea de la acción necesaria para alcanzar 5 libras de presión.
5 Pulse el espresso altere en el muele una segunda vez, el uso de 30 libras de presión. Gire el espresso altere 720 grados, o dos vueltas completas, para "pulir" la pastilla de rutinas.
6 De cepillar los rutinas desde el labio del filtro. Tenga cuidado de no perturbar el sedimento de café espresso. Una pastilla siquiera es necesario que el agua se filtre uniformemente a través del espresso.
7 Coloque el portafiltro a la máquina de café expreso y colocar una taza de espresso calentado con agua caliente debajo de la boca del portafiltro.
8 Encender la máquina, y permitir que se caliente. Probablemente, la máquina tendrá una luz que indica cuando está listo para su uso. Durante este tiempo, el agua en la caldera se calienta a 190 a 196 grados F.
9 Gire el dial o un interruptor que hace que el espresso elaborar cerveza. Apague el interruptor después de la preparación de un solo tiro.