Cómo tomar imágenes comestibles formación de hielo sin utilizar una máquina
Comestibles de formación de hielo imágenes se pueden hacer a mano, sin utilizar una sola máquina. fondant puede ser enrollado en hojas planas y lisas. Estas hojas comestibles de formación de hielo se pueden recortar en casi cualquier forma. imágenes pintadas a mano se pueden aplicar a la superficie de la formación de hielo fondant una vez que se ha secado y endurecido totalmente. La superficie lisa de la pasta de azúcar glas seca absorbe de manera uniforme colorante de alimentos; esto permite que el artista alimentos para crear imágenes reconocibles que se pueden comer.
Instrucciones
1 Esbozar un concepto de dibujo en el papel. Escalar el dibujo con el tamaño de la versión comestible tiene intención de hacer. Incluir notas sobre los colores para cada sección.
2 Desempolvar una superficie limpia y lisa generosamente con azúcar glas. Escudo sus manos y un rodillo con el mismo edulcorante en polvo. Evitar el paso de una porción del tamaño de pelotas de golf de la pasta de azúcar y cerrar el recipiente.
3 Amasar la pasta de azúcar de formación de hielo en sus manos recubiertas de azúcar hasta que se siente caliente y maleable. Para añadir un color de fondo a la imagen comestible, moje la punta de un palillo en el colorante de alimentos y untarlo en la bola de formación de hielo. El trabajo en una gota de colorante de alimentos a la vez hasta que el glaseado es ligeramente más oscuro que el color de fondo final que se desea.
4 Rollo de la formación de hielo en una hoja que incluso es inferior a 1/8-pulgada de espesor. Añadir el azúcar glas más a la formación de hielo y palo de amasar según sea necesario para evitar que se pegue. Coloque la hoja de formación de hielo sobre una torta o otros productos horneados mientras todavía está húmedo y flexible.
5 Coloque el esbozo del concepto sobre la hoja de formación de hielo. Presione un palillo de dientes a través del papel y la pasta de azúcar en el largo de las líneas del dibujo. Retire el papel y esperar 30 a 60 minutos para la formación de hielo para secar y endurecer.
6 Cepillar todo el azúcar en polvo de la superficie de la formación de hielo con una brocha de pastelería. Pintar el diseño sobre la guinda seca con colorante de alimentos utilizando los orificios de palillo de dientes como una guía. Referenciar el boceto de papel para obtener más información y opciones de color.