Maneras de hacer tofu

Si alguna vez has visto el tofu puede que se pregunte lo que está hecho de. No se ve como cualquier verdura o carne en los estantes de tiendas de comestibles. El tofu se hace a partir de un vegetal, granos de soja. Las semillas de soja se procesan en la leche. Se deja que la leche a cuajar y coagulantes - se añaden para dar tofu su consistencia - que le dan una textura gelatinosa. Hay un sinfín de maneras de hacer el queso de soja parte de una dieta rica vegetariana o proteína.

Fundamentos de tofu

El tofu viene en tres variedades: firme, suave y de seda. El tofu firme se vende en bloques y necesita ser presionado o drenado antes de usar. Este es un proceso simple que se puede hacer con toallas de papel. El tofu firme se suele utilizar en las recetas que requieren un sustituto de la carne. tofu suave tiene más de una gelatina textura se asemeja y se utiliza en las recetas que requieren una mezcla de tofu y crema agria para salsas. tofu tiene una textura gruesa, líquido que puede sustituir a la leche o crema de leche batida.

Tofu firme

El tofu firme puede sustituir prácticamente cualquier carne en guisos, sopas y frituras. Sin necesidad de seguir una receta exacta, después de haber pulsado el queso de soja, lo cortó en el tamaño deseado y soltarlo en su plato. Se puede comer cruda, lo que no hay necesidad de preocuparse por debajo de cocinarlo. El tofu se puede quemar, sin embargo, así que tenga cuidado no demasiado cocinar demasiado tiempo. Algunos de los usos comunes de tofu firme están en chile, salteado de Asia, se derrumbó en la parte superior de ensaladas en lugar de queso o en rodajas en un plato de pasta que exige piezas de pollo. El tofu firme también puede ser a la parrilla o al horno, después de haber sido marinado, y se utiliza por su cuenta con un plato de arroz o pasta. tofu frito es un plato muy popular por su cuenta o en frituras. No hay prácticamente ningún límite a los usos de tofu firme.

El tofu sedoso y suave

Realiza tus inmersiones más ligeros en calorías y el paquete de un golpe extra de proteínas mediante el uso de tofu en lugar de mayonesa o crema agria. Aguacate y queso salsas son perfectos para usar con tofu. Tofu se puede utilizar en postres. Si usted está haciendo una tarta de crema, sustituir tofu con leche. tofu suave es perfecto para tortillas. utilizar sólo la mitad de los huevos que usaría normalmente y sustituir la otra mitad con tofu suave.

Otros consejos Tofu

Cuando se trata de almacenar el tofu firme, sumerja por completo en el agua en un recipiente de plástico hermético. Cambiar el agua diariamente y el queso de soja va a durar hasta dos semanas en el refrigerador. No se olvide de drenarla antes de su uso. tofu crudo es un gran aperitivo, saludable para los niños. Cubo o cortar, añadir especias de su elección y se la entrega como una merienda después de la escuela. Evitar los adobos que tienen aceite en ellos. Debido a que el tofu contiene agua, que no se mezcla bien con adobos a base de aceite. la salsa de soja simple funciona bien para dar sabor y marinar.