Condimentos para la carne de vaca
La carne es un alimento básico en la mayoría de los hogares estadounidenses. La carne versátil puede ser cocinado y hecho en una amplia variedad de formas. Usted puede hacer una comida decente de filete redondo barato o ir a por todas con el filete chuletón o solomillo masiva. Muchos tipos de condimentos van bien con carne de res, todo depende de lo que está tratando de hacer y de qué tipo de proceso de cocción que se va a utilizar.
Condimento para la carne de vacuno picada
Si usted está buscando para que sea una "noche de tacos," utilizar condimentos de estilo mexicano al cocinar la carne molida. Temporada con polvo de chile o chiles reales, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, orégano y una pizca de pimienta de cayena. Para el pastel de carne, carne de res molida temporada con ajo en polvo, pimienta negro y sal. Para una salsa de carne para el espagueti, se sazona con la hoja de laurel, el perejil, el ajo, la cebolla y la albahaca.
Condimento para la carne asada de crisol
Para un asado clásico, la temporada del ojo mandril o asado de tira con la sal y la pimienta, la cebolla picada, el ajo, el tomillo fresco, perejil y las hojas de laurel. Una carne asada al estilo de Texas típicamente incluye salsa picante y humo líquido.
Condimento para costillas de carne
costillas de ternera pueden sazonados en todo tipo de formas dependiendo de si te gustan las costillas dulces, salados - o tal vez un poco de cada uno. Dos estilos de costillas son bien conocidos Memphis y Kansas City. costillas estilo Memphis son más salados y condimentos por lo general se compone de sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón y chile en polvo. Para obtener más fuego, añadir la pimienta de cayena o chiles chipotles secos. costillas de Kansas City están más dulce - frotación con el azúcar marrón, negro pimienta, la cebolla, el ajo y el chile en polvo y pimentón. salsa de barbacoa dulce es clave para costillas estilo Kansas City también.
Condimento para un filete clásico
Un filete clásico no necesita fuertes sabores a ser abrumador los guisados y costoso. Ya se trate de un solomillo, chuletón o el filete miñón, carne es normalmente sólo se sazona con sal gruesa y pimienta molida fresca, ya veces romero. Filete se puede servir con mantequilla derretida en la parte superior. La mantequilla se puede mezclar con cebollino, ajo, queso gorgonzola o el queso azul; y luego congelado. Ponga la mantequilla sobre los filetes lo más pronto que los desconecta de la sartén.