Parrilla eléctrica Times por Filete que cocina

June 6

Usted acaba de comprar una parrilla eléctrica y no se puede esperar para usarlo. Al igual que otros aparatos de cocina, parrillas eléctricas pueden cocinar una gran variedad de carnes, incluyendo carne de res, cerdo y carnes de cordero. El tiempo de cocción varía para los filetes. Al conocer el momento adecuado para su carne específica, usted y su familia o amigos se disfruta de un jugoso bistec en ningún momento.

Filetes de ternera

Las parrillas eléctricas están disponibles en dos tipos - los que tienen una tapa que tiene una superficie de parrilla y queridos con sólo una superficie de cocción. El tiempo de cocción para los que tienen una tapa difiere de los que no tienen.

El tiempo de cocción para un bistec de solomillo sin hueso de 1 pulgada en una parrilla cubierta es de entre cinco y siete minutos; en una parrilla al descubierto es entre 12 y 15 minutos (medio raro). Asegúrese de ponerlo en su carne más de la mitad camino a través del proceso de cocción si está utilizando una parrilla eléctrica sin cubrir. La temperatura interna de la carne debe ser 145 grados Fahrenheit. Use un termómetro para comprobar la temperatura. Para el medio, el tiempo de cocción es de entre siete y nueve minutos en una parrilla cubierta y entre 15 y 18 minutos en una parrilla al descubierto. La temperatura interna debe ser 160 grados. Para bien hecho, el tiempo de cocción es de entre nueve y 11 minutos en una parrilla cubierta y entre 18 y 21 minutos en una parrilla al descubierto. La temperatura interna de la carne debe ser 170 grados.

El tiempo de cocción para un T-bone de 1 pulgada o bistec en una parrilla al descubierto es de entre 8 y 12 minutos (medio raro). La temperatura interna de la carne debe ser 145 grados. No se recomienda que se puede cocinar un T-bone o bistec en una parrilla cubierta. Para el medio, el tiempo de cocción es de entre 12 y 15 minutos en una parrilla al descubierto. La temperatura interna debe ser 160 grados. Para bien hecho, el tiempo de cocción es de entre 15 y 18 minutos en una parrilla al descubierto. La temperatura interna debe ser de 170 grados F.

filetes de carne de cerdo

El tiempo de cocción para un medio de 3/4 pulgadas chuleta de lomo sin hueso en una parrilla cubierta es de entre seis y ocho minutos; en una parrilla al descubierto es entre 12 y 15 minutos. La temperatura interna debe ser 160 grados. Para bien hecho, el tiempo de cocción es de entre ocho y 10 minutos en una parrilla cubierta y entre 15 y 18 minutos en una parrilla al descubierto. La temperatura interna debe ser 170 grados.

filetes de cordero

El tiempo de cocción de una costilla medio de 1 pulgada o chuleta de cerdo en una parrilla cubierta es de entre seis y ocho minutos; en una parrilla al descubierto es entre 12 y 15 minutos. La temperatura interna de la carne debe ser 160 grados. Para una costilla o del león chuleta bien hecho, el tiempo de cocción es de entre ocho y 10 minutos en una parrilla cubierta y entre 15 y 18 minutos en una parrilla al descubierto. La temperatura interna debe ser 170 grados.

Consejos La parrilla eléctrica

Asegúrese de que se recorta la grasa de las carnes. Sazonar los filetes como lo haría si se cocinan sobre una parrilla al aire libre u otro dispositivo de cocción. Filetes producirán un poco de grasa, por lo que no tiene que preocuparse de engrasar la parrilla eléctrica. Si se congelan sus filetes, sacarlos el día antes de planificar el cocinarlos y descongelar en el refrigerador.


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