Cómo derretir el chocolate para las galletas de cruce

March 17

Cómo derretir el chocolate para las galletas de cruce


Para los amantes del chocolate, inmersión nada en el chocolate hace que sea mucho mejor. Puede convertir cualquier golosina dulce o postre en algo decadente e indulgente. Hay una variedad de cosas que pueden ser bañadas en chocolate, de las fresas y galletas saladas a las cookies. Sumergir galletas de chocolate chips, galletas de mantequilla o cualquier otro tipo de chocolate con leche, negro o blanco, se hace cargo de la parte superior. Es una deliciosa manera de tomar una galleta simple y que sea una delicia gourmet. La clave para hacer una galleta de chocolate estilo está derritiendo el chocolate correctamente.

Instrucciones

El uso de un doble caldera

1 Picar barra de chocolate o plazas en trozos pequeños. No hay necesidad de cortar el chocolate si está utilizando chips de chocolate.

2 Ponga una pequeña cantidad de agua en la parte inferior de la caldera doble y colocar a fuego lento.

3 Poner los trozos de chocolate en el molde superior. Usa una cuchara y se agita continuamente las piezas de chocolate hasta que se derritan. Apagar el fuego y el chocolate está listo para mojar.

Usando el microondas

4 Picar el chocolate en trozos pequeños, como se mencionó anteriormente. Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas.

5 Establecer el microondas a potencia 50 por ciento y el chocolate microondas durante 30 segundos. Compruebe el chocolate y volver al microondas el chocolate durante intervalos de 30 segundos, revolviendo cada vez. Cambiar los intervalos de tiempo en incrementos más pequeños, como 5 segundos, una vez que el chocolate esté casi derretido.

6 Una vez que el chocolate se derrita, se remueve una vez más para asegurarse de que esté suave. A continuación, retire con cuidado la cubeta del horno de microondas y comenzar a mojar las galletas.

El uso directo de calor

7 Picar el chocolate como se indica anteriormente y colocar en una cacerola de fondo grueso. Colocar en la estufa a fuego muy lento y revolver continuamente.

8 Una vez que el chocolate es un 50 por ciento derretido, retire la cacerola del fuego.

9 Continúe revolviendo hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave. Comience inmersión cookies.

Consejos y advertencias

  • En los tres métodos, añadir 1 cucharadita. de aceite vegetal o manteca para el chocolate derretido y revuelva. Aunque esta adición no es absolutamente necesario, se añade suavidad, un poco de brillo y ayuda a mantener el chocolate se sequen.

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