Cómo cocinar sopa de tomate

November 10

Cómo cocinar sopa de tomate


Sopa de tomate es un plato sano y delicioso que se puede degustar especialmente bueno en los días fríos de invierno.

Instrucciones

¿Cómo hacer sopa de tomate

1 Comprar todos los ingredientes necesarios. tomates recomendadas son la elegancia, Arauca, Jack Hawkins, Santa, bufón, Mona Lisa y bebé del amor.

2 Preparar los ingredientes. Si los tomates están en la vid, retire las piezas verdes y cortar los tomates en cuartos. Retire la piel del ajo y la cebolla, y picar tanto en trozos pequeños. Picar la albahaca, luego moverlo hacia un lado.

3 Sofría la cebolla y el ajo en aceite de oliva en la estufa durante unos 10 minutos o hasta que las cebollas estén suaves y translúcidos.

4 Añadir la pasta de tomate a la olla, a continuación, revolver en las hojas de tomate, azúcar, sal, pimienta, ajo y laurel, y dejar que los ingredientes guisado en una baja temperatura durante unos 10 minutos. Agitar los ingredientes cada pocos minutos para asegurarse de que no se peguen a la olla.

5 Poco a poco agregue el caldo de pollo, la crema, de la olla mientras se agitaba las otras verduras. Subir la temperatura hasta que la sopa está en ebullición, a continuación, gire hacia abajo de nuevo. Poner en la tapa de la olla y cocinar durante unos 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.

6 Retire las hojas de laurel, a continuación, utilizar una batidora de inmersión para hacer puré la sopa directamente en la olla. Si usted no tiene una batidora de inmersión, Sirva la sopa en una licuadora para hacer puré, luego se vierte en la olla.

7 Se calienta la sopa a fuego medio durante dos a tres minutos o hasta que empiece a ver burbujas.

8 Verter la sopa en tazones y decorar con la albahaca preparada. Sopa de tomate puede servir caliente o frío.

Consejos y advertencias

  • Añadir otros ingredientes tales como zanahorias, apio, legumbres o la nuez moscada (o lo que sea que usted está de humor para) para personalizar el plato y hacerlo más interesting.Taste la sopa antes de servir para asegurarse de que está condimentada correctly.Serve con pan crujiente oa la plancha sopa cheese.Tomato se puede congelar hasta por tres months.The receta anterior es para cuatro a seis personas. Si va a servir a más personas (o planea congelar la sopa) duplicar o triplicar las cantidades de los ingredientes.
  • Tenga cuidado de no quemarse.

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