Cómo hacer auténtico Jambalaya Sur

Sólo hay algo acerca de la comida del sur - es reconfortante, satisfactoria y el sabor simplemente no puede ser mejor. Jambalaya, uno de los favoritos del sur, es disfrutado por gente de todo el mundo. Esto no es sino una receta para el jambalaya, para que las recetas se transmiten de una generación a la siguiente a través de las familias o de amigo a amigo, cada persona añade su propio toque especial. Usted encontrará probablemente muchas variaciones de jambalaya, cada uno como "auténtica" como el siguiente. Sin embargo, esta es una receta generaciones de antigüedad, con algunos nuevos toques. Es rápido y fácil de hacer y se puede atemperar las especias a su propio gusto. Así que toma este delicioso plato que viene de lo profundo en el corazón del país Cajún y hacerle sus los propios. Cest si bon, cher!

Instrucciones

haciendo Jambalaya

1 Paso 1: Sazone el pollo con abundante ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta, pimentón y sal (estos son los condimentos cajún).

2 Paso 2: Agregar la margarina en una olla grande. Añadir el pollo y el ajo, el apio, el pimiento, la cebolla verde y la cebolla y dorar el pollo con las verduras a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que la cebolla esté cocida.

3 Paso 3: Añadir la salchicha, el arroz y la salsa Worcestershire. Continuar la cocción a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente.

4 Paso 4: Añadir el agua y el caldo de pollo.

5 Paso 5: Cubrir y cocer a fuego lento unos 30 minutos o hasta que el arroz esté completamente cocido.

Consejos y advertencias

• El jambalaya no debe ser espesa, pero ligeramente pegajoso. Se trata de una comida de un solo plato.
• Tenga cuidado con el pimiento. Cayena es particularmente caliente. Es posible que desee agregar la pimienta un poco a la hora de controlar mejor el calor.
• Mira el arroz mientras se cocina, no lo queme o quemar.