Cómo prepararse para el calabacín Pan

Obtener más verduras en su dieta sin sacrificar el sabor. Pan de calabacín utiliza la humedad en el calabacín rallado para dar volumen, sabor y textura a una densa pan, rico servido para el desayuno o té. Al elegir el calabacín para hacer pan, optar por ejemplares jóvenes, delgados. Éstos tienen un menor número de semillas y no ser esponjoso. Al salir de la cáscara en el calabacín antes de rallar es opcional. La delicada piel es totalmente comestible, siempre y cuando se lave el calabacín a fondo antes de la trituración.

Instrucciones

1 Fregar y lavar el calabacín con agua.

2 Pat el calabacín seque con toallas de papel.

3 Coloque un cuadro de rallador por encima de una placa.

4 Corte la punta redondeada de la flor del calabacín con un cuchillo pequeño. Busque el extremo de la flor mediante la búsqueda de un pequeño círculo en el extremo opuesto de los calabacines del tallo leñoso.

5 Mantenga el calabacín desde el extremo del tallo perpendicular a la porción superior del rallador de la cara con los orificios medianos.

6 Empuje hacia abajo el calabacín a la capa de tiras. Levante la calabaza de la parte inferior del rallador y devolverlo a la parte superior. Repita la trituración de los calabacines de esta manera hasta que sólo los restos madre. Un calabacín deben rendir entre 1/2 taza y 1 taza de calabacín rallado o rallado.

7 Añadir el calabacín rallado a su receta de pan cuando se le indique.

Consejos y advertencias

• Utilizar un procesador de alimentos con el disco triturador. Cortar los dos extremos de los calabacines y se alimentan a través del conducto de triturar. Esta es una mejor opción si usted está haciendo un gran lote de pan y necesita una gran cantidad de calabacín rallado.