Cómo hacer Maltesers

Maltesers son simplemente bolas de leche malteada recubiertas en chocolate. En el lado estadounidense de la laguna, que se conocen como whoppers. Si bien hay algunas diferencias sutiles entre los dos, que son esencialmente los mismos caramelo. Si usted los llama Maltesers o whoppers, se puede hacer en casa con tres ingredientes.

Instrucciones

1 Poner el chocolate blanco en un recipiente apto para microondas.

2 El calor a temperatura alta durante 3 minutos, revolviendo después de cada 30 segundos. El chocolate blanco debe estar completamente derretido y suave.

3 Verter la leche malteada en polvo en el chocolate blanco derretido hasta que se forme una masa de nieve. Puede que tenga que utilizar leche en polvo más malteada de lo acostumbrado chocolate blanco para obtener la consistencia adecuada. La cantidad exacta dependerá de la humedad de su cocina y el contenido de humedad en el chocolate blanco.

4 Evitar el paso de los bits de la bola de masa de malta y rodar en 1/4 a bolas 1/2-pulgada. Establecer las credenciales a un lado en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Coloque la bandeja para hornear en el congelador para enfriar las bolas.

5 Coloque el chocolate para el revestimiento en otro recipiente apto para microondas y derretir a fuego alto por 3 minutos. Parar cada 30 segundos para remover el chocolate. Debe ser suave y completamente derretida.

6 Retire la bandeja para hornear con las bolas de malta del congelador.

7 Sumergir cada una de las bolas de malta en el chocolate derretido, rodando a cubrir todos los lados.

8 Levante cada bola de malta recubierto de chocolate con el tenedor y colocar sobre papel de cera que se enfríe y se endurezca. Repita hasta que todas las bolas de malta se han sumergido.

9 Servir una vez que el chocolate se haya enfriado y llegar a ser duro. Guarde las sobras en un recipiente hermético a 75 grados o menos. Si su cocina es por lo general más cálido, los guarde en el refrigerador.

Consejos y advertencias

• Para un tratamiento adicional con chocolate, leche malteada utilizar en polvo con sabor a chocolate, tales como Ovaltine chocolate.
• leche malteada en polvo se puede encontrar junto a las mezclas de bebidas en el desayuno o con la leche en polvo. Puede ser que incluso se encuentra en el pasillo de alimentos internacionales con los comestibles británicos.
• No sustituya la leche en polvo sin formato para la leche malteada en polvo ya que el sabor será muy diferente.