Cómo hacer Press Galletas Con una manga pastelera

Usted no tiene que ser un profesional de pastelería para crear cookies de fantasía que se ven y sabor tienda compraron. Impresionar a la familia, amigos e invitados con un lote de mantequilla, que se derrite en tu boca, presiona las galletas que son casi demasiado bastante para comer.

Instrucciones

Preparación

1 Ponga a un lado de mantequilla o margarina para que éste alcance la temperatura ambiente. Montar y medir otros ingredientes.

2 Preparar una manga pastelera desechable o reutilizable mediante la selección de una punta de repostería de gran tamaño que es adecuado para la masa de galletas de tuberías.

3 Separar la punta de pastelería desde el anillo roscado (acoplamiento). La caída de la punta de pastelería, punta hacia abajo, en el punto de la manga pastelera en forma de cono. Sujetando la punta en su lugar, marque la parte exterior de la bolsa con un lápiz a medio camino entre el punto de la punta y su borde roscado.

4 Retire la punta de pastelería y plegar la bolsa para que la marca de lápiz es visible. Cortar a través de la punta de la manga pastelera en la marca.

5 La caída de la, lado de la punta de pastelería punto hacia abajo, en la manga pastelera. La punta de repostería sobresale a través del agujero en la manga pastelera y debe exponer a uno o dos hilos sobre los que conecte el anillo de tornillo. La bolsa está ahora lista para el llenado.

Mezclar y formar la masa

6 Precalentar el horno a 400 grados. Decidir sobre la forma de sus cookies. círculos abiertos, corazones y ochos tienen una buena dosis de experiencia y práctica. Una forma fácil para los principiantes es un garabato, o S-forma.

7 En un tazón grande, combine todos los ingredientes excepto ingredientes decorativos usando una batidora de mano.

8 Llenar hasta la mitad el bolso con la masa de galletas. Torcer la parte superior de la bolsa cerrada para que la masa se presiona contra la punta de pastelería. Mantenga la bolsa se cerró con la mano izquierda si es diestro (y viceversa).

9 Aplique presión constante con su mano libre para apretar suavemente la masa sobre una bandeja para hornear sin engrasar.

10 Decorar las galletas con azúcar de colores prensadas o rociado de caramelo.

11 Hornear durante seis a nueve minutos, o hasta que la masa se establece pero no marrón. Retirar del horno y la hoja de la galleta.

Consejos y advertencias

• La práctica hace la perfección. No dejar de intentar crear nuevos y más complejos shapes.Always trabajan con masa a temperatura ambiente y pulse sobre una galleta fresco sheet.Add una yema de huevo, si la masa está demasiado seca y harina stiff.Add, una cucharada a la vez , si la masa es demasiado blando.