Cómo congelar Guisado del cerdo

guiso de carne de cerdo puede contener una variedad de ingredientes, dependiendo de la receta. La mayoría de los guisos de carne de cerdo se encuentran las verduras y condimentos, como el apio, zanahorias, cebollas, perejil u orégano. Si bien se puede almacenar estofado de cerdo de sobra en el refrigerador, sólo se tendrá una duración de 2 a 3 días. Prolongar la vida útil del estofado de cerdo preparándolo para el congelador. Adecuadamente estofado de carne de cerdo congelada es una comida rápida que puede hacer que la próxima vez que usted no tiene tiempo para preparar una.

Instrucciones

1 Deje las patatas fuera de la olla, si es posible. La textura de las patatas cambiará una vez congelada, lo que puede afectar a la textura y el sabor del guiso, una vez que se descongele.

2 Deje que el estofado de cerdo se enfríe por completo antes de prepararlo para el congelador. Enfriar el estofado rápidamente colocándolo en el refrigerador. También puede enfriar rápidamente guiso colocando la olla o plato de estofado en un baño de hielo-agua. Agitar el guiso para ayudar a que se enfríe rápidamente.

3 Verter el cocido en recipientes para congelar. Deja 1/2 a 1 pulgada de espacio de cabeza para permitir el cocido se expanda una vez congelada.

4 Etiquetar el guiso con el contenido, la fecha y los ingredientes. Almacenar el guiso en el congelador durante 4 a 6 meses para obtener los mejores resultados.

5 Descongelar el guiso durante la noche en el refrigerador. Calentar el guiso sin descongelarla primero si usted desea. Guisos necesitan ser descongelados antes de cocinar en el microondas, ya que el microondas calienta los alimentos de forma desigual.

Consejos y advertencias

• Congelar el cocido en el tamaño de las porciones para que no se descongela más guiso que va a consumir.
• Nunca deje el estofado de cerdo expuestos a temperatura ambiente por más de 2 horas; el guiso puede llegar a ser peligroso debido a la proliferación de bacterias.