Cómo hacer sopa de tomate sopa de mariscos

Sopa de tomate, sopa es una sopa espesa y dulce que no sólo es abundante pero saludable también. Las muchas variaciones de recetas de sopa de tomate sopa dejan mucho espacio para cocinar creatividad. Uno de los aspectos más importantes para recordar al hacer sopa de tomate sopa es utilizar el caldo de pollo en lugar de caldo de pollo, caldo de pollo que actúa como un agente espesante.

Instrucciones

1 Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. Establecer la cebolla a un lado en un tazón pequeño. Si utiliza tomates frescos, lavar y secar a fondo. Pelar, quitar las semillas y cortar los tomates en trozos pequeños. Establecer los tomates picados a un lado en un bol.

2 Verter 1 cucharada. de aceite de oliva en la olla y calentar a fuego medio-alto. Añadir la cebolla picada con el aceite. Presione los dientes de ajo en el aceite y la cebolla. Cocinar las cebollas hasta que estén suaves, que ya no debería tomar más de 10 minutos.

3 Verter los tomates picados en la mezcla, seguido por el caldo de pollo y el azúcar. Llevar la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deje que hierva a fuego lento durante 30 minutos hasta que espese.

4 Deje que la sopa se enfríe durante 15 a 20 minutos. Vierta una cuarta parte de ella en una licuadora o procesador de alimentos y el puré de ella. Use un colador para verter la mezcla en el segundo bote.

5 Repita el proceso para hacer puré con la mezcla de sopa restante, y la tensión en el segundo bote. Se calienta la olla en medio y deje que hierva a fuego lento.

6 Retire la olla de la fuente de calor y se vierte en 1 taza de crema de leche. Se agita la sopa y añadir sal y pimienta si lo deseas.

7 Almacenar la sopa de tomate sopa en un recipiente hermético y refrigere.

Consejos y advertencias

• Adorne la sopa con las cebolletas, el cebollino o menta fresca.
• Servir la sopa de tomate sopa en un tazón de pan de masa agria.