Seguridad de los utensilios de cocina de hierro fundido

Reparto de utensilios de cocina de hierro es un tipo simple de utensilios de cocina que se ha utilizado en las cocinas por un largo tiempo. Aunque no es tan popular como otros tipos de utensilios de cocina, utensilios de cocina de hierro fundido es muy seguro de usar. Reparto de utensilios de cocina de hierro no contiene productos químicos añadidos a diferencia de muchos tipos de utensilios de cocina.

Utensilios de cocina de hierro

Reparto de utensilios de cocina de hierro es quizás el tipo más simple de utensilios de cocina en la cocina moderna. Esta batería de cocina se crea mediante el vertido de hierro fundido en moldes. Una vez que el hierro se ha solidificado, los moldes se rompen y los utensilios de cocina consigue todos los bordes suavizados. Antes de su uso en la cocina, utensilios de cocina de hierro fundido debe ser sazonado. Aderezo la superficie del hierro fundido le da una superficie algo que no se pegue y también previene contra la reactividad y la oxidación.

Peso

El peso de los utensilios de cocina de hierro fundido es quizás uno de los mayores problemas de seguridad potenciales con hierro fundido. Este recipiente es muy pesado, y si se deja caer en un alimento, podría causar lesiones graves. Reparto de utensilios de cocina de hierro también puede romper pisos de baldosas de cerámica y el daño de madera.

Productos químicos añadidos

Reparto de utensilios de cocina de hierro no utiliza productos químicos añadidos, tales como revestimiento de teflón. recubrimiento de teflón, que es una superficie antiadherente añadido a muchas piezas de utensilios de cocina, puede chip y la cáscara después de su uso extensivo. Estos productos químicos pueden integrarse en los alimentos. La superficie avezado de los utensilios de cocina de hierro fundido es totalmente natural y no transmitir ninguna sustancias químicas peligrosas en los alimentos.

La oxidación y la reactividad

Reparto de utensilios de cocina de hierro es propenso a la oxidación y la reactividad si no sazonada correctamente. Condimento emitidos sellos de utensilios de cocina de hierro de la superficie de la sartén prevenir estas reacciones. Aunque no es tan reactivo como aluminio o cobre, una pieza de utensilios de cocina de hierro fundido sin sazonar podría impartir una cantidad insegura de hierro en el alimento. Es importante señalar que cuando se cocina con utensilios de cocina de hierro fundido se añadió una pequeña cantidad de hierro a la comida. Pequeñas cantidades de hierro son beneficiosos para la mayoría de la gente.

Las superficies calientes

A pesar de utensilios de cocina de hierro fundido no se calienta rápidamente, se retendrá el calor durante mucho tiempo después de que haya sido retirado de la estufa o el horno. Por el momento la mayoría de otros utensilios de cocina se han enfriado, una pieza de utensilios de cocina de hierro fundido todavía podría estar muy caliente. Muchas personas pueden quemar sus manos sobre las asas Suponiendo que la bandeja ya está fría. Siempre use guantes de cocina para mover los utensilios de cocina de hierro fundido alrededor, incluso si ha sido eliminado por el calor hace 30 minutos.