Cómo inyectar alas de pollo con el adobo

Antes de freír o asar a la parrilla sus alitas de pollo, marinar con una técnica innovadora saborizante. métodos de remojo sólo penetran a una pequeña porción del pollo y hacer que usted pierda la mayor parte de la marinada debido a la contaminación. En vez de simplemente empapando sus alas en un adobo líquido, inyectar las alas para asegurar el adobo se mantiene intacta durante todo el proceso de cocción. Cajun inyector recomienda el uso de un inyector de sabor especializado que cuenta con una aguja y el émbolo.

Instrucciones

1 Alinear la aguja del inyector a través de los hilos de la jeringa. Rotar la aguja hacia la derecha para colocarla en su lugar. Empuje el émbolo hacia adelante para liberar el aire de la jeringa.

2 Insertar la aguja del inyector en su adobo. Tire del émbolo hacia atrás lentamente para llenar la jeringa con la marinada. Retire sus alitas de pollo de su embalaje y colocarlos en una tabla de cortar.

3 Insertar la aguja del inyector en el centro de las alitas de pollo. Empuje hacia abajo el émbolo lentamente para inyectar 1 oz. de adobo en las alitas de pollo. Retire la aguja del inyector lentamente para evitar el adobo de escupir.

4 Repetir el proceso de inyección con cada una de las alas de pollo restantes. Vuelva a llenar la jeringa cuando se le acaba el adobo.