Cómo hacer Pico de Gallo

Este "pico de gallo" salsa es grande porque usted puede hacerlo tan caliente o tan suave como te gusta. Sirve una pequeña reunión.

Instrucciones

1 Se pica la cebolla y enjuague en un colador con agua tibia.

2 Cortar los tomates por la mitad a lo ancho y exprimir las semillas. Cortar en dados los tomates y colocar en un tazón grande con la sal.

3 Cortar los tallos de los chiles serranos, luego corte en rodajas muy finas. Añadir a los tomates.

4 Añadir la cebolla a la taza de tomates y chiles. Alrededor de cortar las ramas de cilantro y añadir a la taza.

5 Añadir el jugo de limón o vinagre y pimienta opcional y remover bien. Deje reposar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclan.

6 Gusto para sazonar y añadir más sal o jugo de limón si lo desea.

Consejos y advertencias

• El uso posible de los ingredientes más frescos es la clave del gran pico de gallo.