Cómo obtener una corteza más suave en Pan Casero

Pocas cosas se calientan la casa tanto como la fragancia de una hogaza de pan casero? Cocción en el horno.? Hace una década parecía que la elaboración del pan hecho en casa se va a convertir en un arte perdido. Pero el desarrollo de la moderna máquina de pan estimuló un resurgimiento en la práctica culinaria y una nueva generación de gente ahora experimentar los placeres de pan fresco del horno - o de la máquina. En general, cuando se retiran del horno, la corteza del pan será crepitante y crujiente. Hay formas, sin embargo, para obtener una corteza más suave en el pan hecho en casa.

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Instrucciones

1 Preparar su receta de pan favorito y añadirlo a la cacerola del pan.

2 ¿Mezclar todo junto? ? 3? ? Cucharadas de leche y una pizca de azúcar.

3 Cepillar el pan sin hornear con la mezcla de leche antes de colocarlo en el horno.? ? Esto le dará una corteza suave y dulce.? ? Si no se preocupan de costras dulce ,? ? Cepillar la barra de pan con mantequilla derretida justo después de sacarlo del horno.

Consejos y advertencias

• El tiempo de cocción dependerá de las especificaciones de la receta de pan que está utilizando.