Suministros de manzanas de caramelo

February 19

Suministros de manzanas de caramelo


manzanas de caramelo tienen un precio considerable - algunos venderse hasta en $ 11 cada uno. Si bien el proceso no es complicado para sumergir sus propias manzanas Sin embargo, toma paciencia y algunos suministros que no puede tener en su cocina.

Manzanas

La capa de caramelo de la manzana añade dulzor. El proceso de mojar la manzana en almíbar de caramelo caliente, caramelos o chocolate fundido requiere que la manzana sea firme. En consecuencia, seleccionar las manzanas que están en el lado amargo, tales como Granny Smith, en lugar de las manzanas Gala como que son suaves y dulces. Si se recomienda la manzana para hacer la empanada, entonces se llevará a cabo hasta hacer manzanas de caramelo. Manzanas grandes hacen una presentación extravagante, pero manzanas pequeñas son más fáciles de manejar.

utensilios de cocina

Usted necesitará robustas pinchos de madera o palitos de madera para la inserción de la manzana. Estos deben ser más gruesas que las que se venden pinchos para asar verduras y carnes. papel encerado mantiene la capa de caramelo de las sábanas galletas, donde las manzanas dulces fresco y aceite en aerosol ayuda a la liberación de las manzanas después de que se establecen. Una caldera de doble funde el chocolate o caramelos. Un termómetro de caramelo le dice cuando la capa de caramelo duro está listo para despegar la estufa. Celofán envuelve las manzanas después de haber sido sumergido y se enfría. A lazos de cinta celofán cerradas.

Revestimiento

Hay un montón de maneras dulces para recubrir una manzana. Las opciones incluyen el recubrimiento de azúcar rojo clásico crepitante duro. Caramel es tradicional en Halloween. Chocolate, incluyendo negro, con leche y blanco, adorna las manzanas confitadas gourmet.

Usted puede hacer su propia capa de azúcar mediante la combinación de azúcar blanco, colorante rojo y agua. Hervir el azúcar y el agua a 300 grados Fahrenheit, o la etapa de la grieta difícil. Añadir el colorante de alimentos cerca del final del tiempo de cocción. Sumergir las manzanas rápidamente antes de que el jarabe de caramelo se enfríe demasiado.

Alternativamente, desenvolver caramelos y derretir en el microondas o al baño maría con una cucharadita de agua para sumergir las manzanas en. El chocolate puede ser derretido a baño María o en el microondas. Se quemará en el microondas a fin de ir poco a poco con el proceso de fusión.

extras

Deje que su imaginación con los extras que se pueden agregar a la manzana mientras que su recubrimiento se está poniendo. Existe una variedad de frutos secos picados, rociado de caramelo, coco, malvaviscos, caramelo, caramelo y virutas agridulces, barritas de caramelo trituradas, trozos de chocolate cubiertos de caramelo y galletas trituradas. Los extras deben ser aplicados mientras que el revestimiento está todavía caliente y pegajoso. Presione las coberturas en las coberturas de chocolate.


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