Forma de guardar melón amargo

El melón amargo es también conocida como la calabaza amarga. Parece un pepino largo muy accidentado y crece en climas cálidos y húmedos, América del Sur. El melón amargo es alta en muchas de las vitaminas del complejo B y vitamina C, además de magnesio, zinc y potasio. El melón amargo es baja en calorías, y si bien tiene un sabor amargo, se puede añadir a otros alimentos y bebidas para evitar la amargura. El melón amargo se considera una gran ayuda para las personas con muchas enfermedades, incluyendo trastornos de la sangre y la diabetes. El almacenamiento de melón amargo para el largo plazo se puede hacer con los objetos que se encuentran fácilmente.

Instrucciones

1 Comprar los más frescos más firme, brillante melones amargos verdes, se pueden encontrar. Evitar las verduras que son suaves o tienen manchas negras en la piel.

2 Lavar el melón amargo con agua fría cuando se llevan a casa. Deje secar por goteo hasta que no hay más agua en la piel.

3 Coloque los melones amargos en una bolsa de almacenamiento de tipo cremallera y colocadas en la gaveta de su refrigerador tan pronto como estén secas.

4 Cortar los melones en la mitad longitudinalmente sobre una tabla de cortar con un cuchillo muy afilado. El polvo de las mitades con un poco de sal de mesa y dejar que el melón se desangre algunos de los jugos amargos.

5 Enjuague los melones con agua fría y secar. Utilice el melón crudo dentro de los cuatro días de la compra o mezclar con dos dientes de ajo, un pimiento chile y salteados en aceite de cacahuete con un poco de salsa de soja en un wok hasta que estén tiernos. Se puede congelar esto durante un mes en un recipiente hermético.