Cómo limpiar una piña

La piña es una fruta muy versátil, deliciosa en ensaladas de frutas, postres y platos asiáticos. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, las piñas también son ricos en vitamina C, potasio, y la bromelina, una enzima que los ayudantes en la salud digestiva. Mientras que muchas tiendas de comestibles llevan rodajas de piña o trozos recién cortadas, la compra de una piña entera le ahorra dinero, y la preparación de una piña a sí mismo es fácil.

Instrucciones

1

Seleccione una piña madura, ya que la piña no madura es difícil de cortar y menos de sabor dulce. Similar a un aguacate, cuando se aprieta suavemente, una piña madura será firme al tacto y dar sólo ligeramente, mientras que una piña no madura simplemente será firme. Dado que va a cortar toda la piel, no es necesario un lavado o limpieza.

2

Coloque la piña en su lado en una tabla de cortar. Usando un cuchillo de sierra, cortar la parte superior de la piña, alrededor de una pulgada por debajo de las hojas.

3 Cortar alrededor de una pulgada de la parte inferior de la piña también.

4 Soportar la piña en posición vertical, y cortar la piel con un cuchillo de sierra.

5

Coloque la piña en su lado, y el uso de un cuchillo de cocina para hacer palanca o cortar los restantes marrones "ojos", o manchas de la piel a la izquierda en la piña. Inserte la punta del cuchillo en la mancha marrón, y cortar alrededor de la mancha hasta que se separe.

6

Usa el cuchillo de sierra de nuevo para cortar la piña en rodajas circulares.

7

Usa el cuchillo de cocina para eliminar el núcleo duro en el centro de cada rebanada. Inserte la punta del cuchillo cerca del centro, y cortar en un círculo para eliminar el núcleo.