¿Cómo puedo utilizar el chocolate del panadero de las virutas de chocolate?

February 4

¿Cómo puedo utilizar el chocolate del panadero de las virutas de chocolate?


En un momento u otro, de lo que has empezado a hacer un postre que llama a los chips de chocolate, sólo para darse cuenta que no tiene ninguna. Afortunadamente, si usted tiene chocolate del panadero, tiene un perfecto sustituto de las virutas de chocolate en casi cualquier receta de postre. La comprensión de la cantidad de sustituir y cómo cortarlo en trozos del tamaño de las derechas puede parecer desalentador, pero las pautas a seguir son simples.

Instrucciones

1 Compruebe para asegurarse de que tiene el tipo correcto de chocolate para hornear. Si una receta requiere de chocolate semidulce fichas, es necesario utilizar semidulce para hornear de chocolate. Recetas que requieren de chocolate con leche o chocolate negro necesitan leche o chocolate para hornear oscuro. Utilizando el tipo equivocado de chocolate de alterará el sabor de su postre.

2 Determinar la cantidad de chocolate para hornear que necesita en lugar de los chips de chocolate. Tendrá que 1 onza de chocolate para hornear por cada 1 onza de chips de chocolate de la receta. Si la receta dice que necesita 1 taza de chips de chocolate, eso es lo mismo que 6 onzas de chocolate para hornear.

3 Utilice un cuchillo de sierra para cortar el chocolate para hornear en trozos pequeños. Las piezas cortadas deben coincidir con el tamaño de los chips de chocolate reales lo más fielmente posible. Piezas mucho más grandes que esto podría causar su postre a equivocarse.


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