Deep-fat-Freidora eliminación de grasa
freidoras a menudo se utilizan comercialmente en las cadenas de comida rápida y otros restaurantes que cocinan una amplia variedad de alimentos que se fríen. Ellos son muy móviles y se pueden utilizar también en lugares como ferias de alimentos o del estado donde se toman las papas fritas y otros alimentos fritos a la orden. freidoras se pueden utilizar en casa también, pero la limpieza de ellos puede ser una molestia. Si usted continúa con un programa de limpieza periódica, la freidora será mucho más fácil de mantener.
Antes de limpiar
Antes de la limpieza y la eliminación de la grasa en su freidora, compruebe los diales en la parte frontal de la freidora. Asegúrese de que la grasa y los residuos no han acumulado dentro de los diales. Si es así, eliminar los diales y limpiar con agua tibia y jabón. Trate de usar el jabón líquido para lavar platos para remover los escombros. No use jabón abrasivo para limpiar la freidora, que puede conducir a los diales 'está desaparecido y la necesidad de reemplazarlos.
La limpieza de la grasa
En primer lugar, comprobar si hay grasa acumulada en el extremo posterior de la freidora. Use jabón líquido no abrasivo y agua caliente para derretir la grasa. A continuación, apague la freidora y deje que la grasa se enfríe a unos 150 grados Fahrenheit y escurrir la grasa de la freidora. Asegúrese de que está usando guantes resistentes al calor para asegurarse de que no se queme las manos mientras se quita las cestas. Raspar la grasa de las cestas y hervidor de agua utilizando un raspador, tenedor, cuchillo o una espátula. No trate de buscar en la grasa ya que esto puede causar daños a las cestas.
Limpieza de una caldera sucia
El hervidor de agua, o la capa interior de la freidora, deben limpiarse cada vez que hay edificadas grasa o grasa. Squirt sobre una cantidad de níquel de tamaño de detergente líquido en la caldera y luego llenar el hervidor con agua caliente (dejando alrededor de tres a cuatro pulgadas en la parte superior). Encienda el fuego y deje que el agua hierva durante ocho a 10 minutos. Después de que el agua haya hervido, apague el fuego y vaciar la caldera. Combine dos cucharadas de vinagre con una taza de agua; enjuague con esta solución, seguido de un enjuague con agua tibia. Seca con una toalla limpia.
Limpieza del exterior de la caldera
Eliminar la grasa en el exterior de la caldera mediante la aplicación de un disolvente de grasa a la misma. Usted puede comprar un disolvente de grasa en su tienda de utensilios de cocina local. Si lo prefiere, puede hacer su propia mediante la combinación de una cucharada de sal y cuatro cucharadas de alcohol. Use una esponja para frotar el disolvente sobre el exterior de la tetera. Limpie con agua tibia.