Cómo utilizar algarrobo

Este artículo proporciona instrucciones para hacer la bebida caliente algarrobo, un bajo contenido en azúcar, alternativa libre de cafeína para el cacao caliente. polvo de algarroba, hecho por tostado y molienda algarrobas, se puede utilizar como un sustituto de chocolate. Naturalmente, es más dulce que el cacao, por lo que las recetas de algarrobo requieren menos azúcar procesado, otra de las ventajas de cocinar con algarrobo.

Instrucciones

1 Combinar el polvo de algarrobo y el almidón o kuzu en polvo; revuelva para mezclar uniformemente.

2 Añadir el agua a la mezcla de polvos. Revuelva hasta que esté suave.

3 Calentar la bebida de algarrobo en la estufa durante varios minutos, pero no hervir la mezcla, si no se volvería demasiado grueso.

4 Retire la mezcla de algarrobo del calor y añadir el extracto de vainilla. Sirva como lo haría con café o chocolate caliente.

Consejos y advertencias

• Los taninos en algarrobo tienen un efecto vinculante en heces sueltas. Como tal, el consumo de algarrobo en una comida es un tratamiento suave para la diarrea. Añadiendo unas cucharadas de polvo de algarroba al puré de manzana o de un batido es una manera fácil de disfrutar de este remedio.