Sustitutos de emergencia para Caldo de Pollo
Puede activar la emergencia de la cocina de la falta de caldo de pollo en una oportunidad para mejorar su receta. Al sustituir el caldo de pollo cambiará ligeramente el sabor general de su plato, pero esto en realidad podría mejorar el sabor. Aunque esto es conveniente, gránulos de caldo o cubos tienen menos sabor de caldo, de acuerdo con la revista en línea de alimentos El mordisco. Sustitución de caldo de pollo en una emergencia podría dar como resultado el descubrimiento de un nuevo enfoque a su receta favorita de espera de edad.
Caldo de pollo
Un cubo de caldo de pollo simple o 1 cucharadita. de polvo de caldo se reconstituye con 1 taza de agua caliente. En lugar de utilizar esto en su receta, use 1 taza de caldo de pollo o caldo. El caldo más sabroso contiene hierbas y especias añadidas, pero casi siempre de valores está indicada como un ingrediente de la receta. Si la receta no le requiere para reconstituir los gránulos de caldo de pollo, use 1 taza de caldo de pollo 1 por cada cubo o 1 cucharadita. de gránulos y disminuir los otros líquidos en la receta 1 taza.
Caldo de verduras
de caldo de verduras es una mejor opción para aquellos que evitan la carne y los productos cárnicos. No es tan sabrosa como el caldo de pollo. Para compensar, optar por caldo de verduras asadas, y utilizar la misma cantidad de vegetales como el caldo de pollo. caldo de verduras asadas también se puede utilizar para sustituir a caldo de pollo siguiendo las mismas proporciones de caldo a caldo.
Vino blanco seco
de vino blanco seco dará la receta un sabor más ligero, menos salado que el uso de caldo. Vuelva a colocar 1 cucharadita. de gránulos de caldo o 1 cubo con 1/2 taza de vino blanco y reducir otros líquidos en la receta por 1/2 taza. Sherry o vermut también se pueden usar en la misma proporción. No utilice vino en platos si usted está sirviendo cualquier persona que es sensible al alcohol.
Salsa de soja
La salsa de soja tiene un rico sabor profundo, de la fermentación de la soja. A pesar de que no sabe exactamente como el caldo de pollo, el sabor salado de la salsa de soja coincide con el sabor salado de gránulos de caldo de pollo. Para cada 1 cucharadita. de gránulos o 1 cubito de caldo, 1 cucharada de utilizar. de salsa de soja. Degustar la receta antes de añadir los productos de sal o salados adicionales al plato. El sodio en la salsa de soja podría ser suficiente.