Cómo hacer la salsa del caramelo de las palomitas
palomitas de caramelo es un maravilloso, dulce pegajoso popular en los carnavales, parques de atracciones y paseos marítimos en los EE.UU. Usted puede hacer palomitas de caramelo en casa y que el sabor del verano durante todo el año. La salsa de caramelo es muy fácil de hacer y la mayoría de los ingredientes ya puede estar en la cocina media.
Instrucciones
1 Combine el azúcar, el jarabe de maíz, agua y sal en una olla grande y llevar a ebullición.
2 Mantener el calor y se agita la mezcla hasta que llega a 260 grados F.
3 Reduce el fuego a bajo y revuelva en el extracto de la mantequilla y la vainilla hasta que se mezclen bien.
4 Retire el caramelo del calor y la llovizna sobre las palomitas.
5 Se agita la palomitas de maíz para distribuir uniformemente el recubrimiento.
6 Permitir que las palomitas de maíz para enfriar y almacenar en un recipiente hermético.
Consejos y advertencias
- Para variar añadir cualquiera de los siguientes para las palomitas de maíz antes de revolver en el caramelo: frutos secos: cacahuetes, nueces, pecansCandy: M & Ms, chispas de chocolate, trocitos de chocolate blanco, mantequilla de maní o de mantequilla morselsDried de frutas: plátanos, coco, piña, jengibre, cerezas