Cómo utilizar un batidor globo

¿Alguna vez ha visto un programa de cocina y se ha preguntado cómo hacen batiendo mirada tan fácil? Con un poco de la técnica y un par de horas de práctica, usted puede azotar sus habilidades que bate en forma. Usted puede conseguir tan bueno que usted querrá tirar ese batidora eléctrica por la ventana y batir todo a mano a partir de ahora.

Instrucciones

1 Mantenga la batidora correctamente. La forma mejor y más fácil de sujetar un batidor de globo es como si fuera un lápiz. Resto de la manija de la batidora en el pliegue entre el pulgar y el índice, con el extremo del mango hacia arriba. Dejar que el resto del mango ir hacia adelante entre el dedo índice y el dedo medio. Tener un agarre firme, pero no apretado.

2 Practique el movimiento de la muñeca. La mayor parte del trabajo en que bate se hace con la muñeca. La práctica de hacer un pequeño círculo hacia usted con la batidora, tratando de utilizar solamente su muñeca. De esta manera, usted será capaz de mantener el movimiento circular de aire necesario para incorporar, sin cansar a todo el brazo.

3 Practicar con clara de huevo. No hay un componente puede ilustrar mejor si se está batiendo correctamente que las claras de huevo. Asegúrese de que los blancos están en un recipiente de metal y están alrededor de la temperatura ambiente para obtener mejores resultados. Comience por batir en un movimiento circular hacia usted. Recuerde que la idea detrás de batido es no incorporar simplemente los ingredientes juntos, pero la introducción de aire, también. Usted puede experimentar con la velocidad en este punto, la determinación de la velocidad a la que el batidor es más eficaz en las claras de huevo. Después de un par de minutos de que bate la adecuada, las claras de huevo deben comenzar a espuma, luego girar espumosa y, finalmente, formar picos suaves continuación rígidas.