Cómo preparar un pato de Acción de Gracias

May 21

Cómo preparar un pato de Acción de Gracias


Centrar un menú con sabor asiático de Acción de Gracias en torno a un plato de pato relleno que se ha cocinado a fuego lento para producir una fiesta más tierno que un pavo tradicional; una comida que es bastante simple, pero elegante para los días de fiesta. A diferencia del típico plato de pavo asado, que a menudo termina siendo seco, este método de cocción alternativo con una olla de cocción lenta produce una carne tierna y. Sin hilvanado periódica es necesaria con el pato debido a su contenido de grasa natural. Servir encima de caliente con arroz, puré de papas o batatas dulces.

Instrucciones

1 Preparar el relleno saltear blancos o amarillos cebollas, zanahorias y champiñones en aceite de oliva y el azúcar moreno hasta que la cebolla esté transparente y las zanahorias están ligeramente cocinado. Retírelo del calor.

2 Mezcle el pavo molido, un poco de sal, salsa de soja, vino tinto, pimienta condimento de ajo, picados cebolletas (sin cocinar), y los champiñones salteados, cebollas y zanahorias en un tazón grande para mezclar. Ajuste la mezcla a un lado para rellenar.

3 Retire todos los menudillos, hueso del cuello y vísceras de la cavidad de un 6-lb. Pato. Enjuague y seque el pato. Marinar el pato con salsa de soja, sal, ajo condimento de pimienta y una pizca de azúcar morena al gusto mezcla en otro recipiente grande.

4 Rellene el pato con el relleno de pavo molida que ha sido anulado, y coser la cavidad rellena cerrado o fijarlo con palillos de dientes redondos.

5 Colocar el pato relleno en un lado lento hasta cocina de mama. Verter el caldo de pollo o de verduras en la olla.

6 Coloque los huevos de codorniz cocidos y las patatas en el caldo de dedo alrededor del pato. Establecer la olla a ocho horas de tiempo de cocción lenta a 375 grados F. Después de ocho horas, servir directamente de la olla de cocción lenta, o la placa de las partes individualmente.

Consejos y advertencias

  • Si usted es diabético, puede dejar el azúcar moreno o se utiliza una cantidad equivalente de edulcorante artificial, tales como Splenda.
  • Esta receta es para cuatro a seis personas.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com