Kielbasa ideas de la comida
Kielbasa, o salchicha polaca, es una salchicha ahumada hecho generalmente de cerdo y especias. Hay muchos tipos de kielbasa - de hecho, en Polonia, la palabra "kielbasa" es la palabra para la salchicha y no se refiere a un tipo específico. En los Estados Unidos, lo que se conoce como kielbasa es una salchicha ahumada hecha de carne de cerdo y, posiblemente, un poco de carne, y sazonado con ajo y mejorana. Desde kielbasa se fuma, se vende completamente cocido, y por lo tanto sólo necesita ser cortado en lonchas y se calienta antes de ser añadido a las recetas.
Salchicha de macarrones con queso
El ahumado, con sabor a ajo de kielbasa es un complemento perfecto para los macarrones y queso cremoso. Se pica alguna kielbasa y añadir las piezas a su salsa de queso y mezclar con los fideos. A continuación, se vierte la mezcla de queso y mac en una fuente para horno y cubrir con rodajas finas de kielbasa. Hornear o asar hasta que las rebanadas kielbasa estén dorados. Espolvorear con perejil o cebollino picado. Sirva con una pequeña ensalada verde.
kielbasa Jambalaya
Jambalaya, un plato de arroz cajún de picante, verduras, marisco y carne, se hace generalmente con andouille, pero kielbasa hace un buen sustituto. Para hacer jambalaya, rehogar la cebolla, el apio, el ajo, el pimiento y, a continuación, añadir los tomates triturados y especias (salsa picante, pimienta de cayena, pimentón, o lo que usted prefiera). A continuación, añadir el arroz y el caldo. Una vez que el arroz esté casi cocido, agregar su kielbasa. Las demás carnes y mariscos, como camarones y pollo, también se pueden añadir si se desea.
kielbasa Guiso
ahumado de Kielbasa es perfectamente adecuado para un calentamiento, reconfortante guiso. Una olla de cocción lenta consigue este guiso hecho en muy poco tiempo, pero también se puede hacer con una olla en la estufa. Dejar que la cebolla, el ajo y las verduras como la col, zanahorias y patatas se cuecen en el caldo de carne o pollo con kielbasa en rodajas y su elección de hierbas. Cuanto más tiempo los cocineros guisado, más los sabores se funden juntos. Servir con un poco de pan crujiente.
Clásico Kielbasa y chucrut
Este plato tradicional polaca abundante es la cena perfecta para las noches frías de invierno. El kielbasa puede ser cortado en lonchas o se deja todo, a la parrilla o frito. Caramelizar la cebolla en una cacerola con el azúcar y la mantequilla, luego añada el chucrut y salchichas. Este sencillo plato es delicioso servido con patatas asadas. Comience la comida con pierogies (rellenos de papa polaco) con un lado de crema agria.