Cómo hacer un cóctel Night Cap

Un cóctel copa por la noche es la creación de 1920 de Harry Craddock, autor de la muy influyente "Savoy Cocktail Book." Craddock era el camarero en el Hotel Savoy de Londres, Inglaterra, y aunque el término aún no se había inventado todavía, él era realmente un maestro coctelero. Aunque el uso de productos de huevo en cócteles ha disminuido debido a problemas de seguridad, la yema de huevo realmente ayuda a dar a este cóctel de un grosor y consistencia maravillosa. Esta receta es para un cóctel copa por la noche.

Instrucciones

1 Llenar una coctelera hasta la mitad con hielo picado.

2 Añadir el coñac, Curacao, licor de anís y la yema de huevo a la coctelera.

3 Cubrir la coctelera con la parte superior suministrado o la palma de su mano y agitar enérgicamente durante 20 a 30 segundos.

4 Colar el contenido de la coctelera en un vaso de cóctel helada.

5 Adornar la bebida con una rodaja de naranja y servir inmediatamente mientras que el frío de hielo.

Consejos y advertencias

• Para un cóctel ligeramente más dulce, añadir ½ cucharada de jarabe simple al cóctel antes de sacudir. Para hacer su propio jarabe simple, combinar partes iguales de agua y azúcar hirviendo.