Cómo Tamizar trigo quitar Bran

El salvado es la cáscara exterior dura del grano de trigo. La mayor parte de harina contiene algo de salvado; los niveles varían dependiendo del tipo de harina. harina de trigo integral es entre cinco y 15 por ciento de salvado. Bran es alta en proteínas, carbohidratos y grasas poliinsaturadas o monoinsaturadas. Se puede aliviar el estreñimiento, ya que las fibras suaves relajan los contenidos de los intestinos. También alivia el síndrome del intestino irritable, ayuda a las personas con diabetes y reduce el colesterol. Bran se encuentra disponible en la mayoría de tiendas de alimentos naturales; también puede hacer que sea tamizando la harina integral en un proceso llamado atornillado harina.

Instrucciones

1

Abra la bolsa de harina. Coloca el colador sobre el recipiente. Vierta una taza de harina en el tamiz. Tamizar la harina a través del tamiz golpeando suavemente el lado del tamiz con la palma de su mano. Cuando la harina ya no está llegando a través del tamiz, puesto que el salvado de la criba en el otro recipiente y repetir el proceso con otra taza de harina tamizada hasta que haya toda la harina.

2

Poner la harina en la bolsa o almacenarlo en un recipiente. Puede utilizar la harina tamizada como harina para todo uso para la cocción.

3

Línea de la parte del intestino con el trozo de tela. Verter el salvado en la tela. Escoge la tela por las esquinas. Sostenerlo en una mano y dejar que la caída de salvado a la parte inferior. Mantenga el paño en ambas manos de manera que el salvado se puede mover libremente. Agitar vigorosamente sobre la taza. Mantenga agitación hasta que no haya partículas finas de harina están llegando a través de la muselina. Ponga el salvado en un frasco hermético y guardarlo en la nevera hasta que desee utilizarlo.

Consejos y advertencias

• Bran tiene un alto contenido de aceite y se pone rancio con el tiempo. Usarla dentro de dos meses y lo descarta si se desarrolla un olor a humedad.