Buena capa de tilapia para Hornear
La tilapia es un pez de agua dulce en forma de escamas, blanco que se puede encontrar fresco en la pantalla de mariscos de su supermercado o en filetes congelados. A diferencia de otros peces de agua dulce, la tilapia es muy suave en sabor y que no requiere una gran cantidad de condimentos. La adición de un revestimiento a los peces ayuda a atrapar la humedad, mientras que es de hornear y añade un poco de contracción adicional para los peces. Sin embargo, un simple dragado de la harina no le dará mucho sabor o una corteza crujiente cuando la cocción, por lo que necesita para utilizar alternativas más crujientes, como migas de pan, galletas, copos de patata o cereales.
Romper las migas
Migas de pan se encuentran en su tienda de comestibles y cuentan con experiencia o sin sazonar. Utilice migas de pan sin sazonar si usted planea en la adición de sus propios sabores a los peces o tratar una variedad sazonada - como el italiano - tener todos los condimentos añadidos para usted. Un pan rallado fino pega mejor de tilapia que migajas gruesas y pega mejor mientras se hornea.
Hasta aplastar las galletas
galletas trituradas finamente añaden un toque de sal y un sabor familiar a su tilapia. Usted puede utilizar casi cualquier tipo galleta, incluyendo galletas saladas y galletas de mantequilla. Para aplastar, lugar galletas en una bolsa de plástico con cierre hermético y rodar sobre las galletas utilizando un rodillo. Si usted no tiene un palo de amasar, batir suavemente las galletas con un mazo para carne. Si se utiliza galletas saladas, no hacer la sal del pescado, ya que podría sobre-temporada. Para un giro, rodar su tilapia en galletas de queso, rancho o pimienta molida.
El cereal no es sólo para el desayuno
Cereales añade un crujido y sabor únicos a la tilapia. De maíz, arroz-y los cereales de avena multipropósito basado cubrir bien. Utilice cereales simples o variedades que no se recubren en exceso de azúcar, porque estos añadir dulzor a su tilapia que puedan interferir con el resto del plato. Romper cereal en una corteza fina usando el mismo método que con las galletas. Para darle un toque aplastar hasta un cereal con sabor a vainilla o una variedad con sabor a nuez de cereales.
Hacer una corteza de patata
cortezas de patata no se hacen a partir de patatas en rodajas - que están hechas con escamas de patata. Compra, copos de patata sin condimentar sin mantequilla en su tienda de comestibles y rodar sus filetes de tilapia en ellos. Moje la tilapia en el suero de leche infundido con ajo y pimienta para el sabor y la humedad adicional.
Pruebe Panko
Panko es un pan rallado japonés que tiene una textura ligera, escamosa y funciona bien con el pescado. filetes de tilapia Escudo utilizando una draga rápida de huevo y luego sumergir los filetes en el panko. Temporada a los peces antes de empanar ellas el uso de sal y pimienta y otras hierbas deseadas.