Cómo ablandar plátanos verdes

Los plátanos verdes tienen una vida útil más larga, ya que todavía están bajo madura. La fruta madura por lo general dentro de una semana a temperatura ambiente, pero los plátanos son demasiado duro si es necesario utilizarlos de forma inmediata. Los plátanos se hacen más suaves como la piel se vuelve amarilla. Ellos están en su pico cuando la mayoría de la cáscara es de color amarillo con un poco de verde cerca del tronco. Los plátanos se vuelven demasiado suave una vez que la cáscara se vuelve de color marrón o negro.

Instrucciones

1 Humedezca un paño de cocina. Escurrir el exceso de agua hasta que la toalla es apenas húmedo.

2 Envolver los plátanos en el paño de cocina humedecido. Establecer los plátanos envueltos en una bolsa de papel.

3 Deja la parte superior del saco abierto. La bolsa atrapa algo del gas etileno producido por los plátanos a medida que comienzan a madurar. El gas acelera el proceso de maduración.

4 Compruebe los plátanos al día. plátanos envueltos en bolsas y normalmente maduran y se suavizan en uno o dos días.

Consejos y advertencias

• Coloque los plátanos se suavizaron en el refrigerador si no los está utilizando de forma inmediata. El refrigerador frío ralentiza el proceso de maduración y se extiende la vida de almacenamiento de los frutos durante tres o más días.