Cómo Patatas del pececillo Grill

Todas las patatas utilizadas para ser el tamaño de alevines antes del cultivo pesada trajeron los tubérculos redondos, gruesos observa con mayor frecuencia en los mercados de hoy en día. Los alevines están ganando popularidad en una variedad de recetas o como acompañante sencilla. Asar a la parrilla añade más nítido que tueste tradicional. Patatas se cuecen más rápido cuanto más delgado que los mire, así que tenga esto en cuenta a la hora de sincronización con otros platos. Sacudir las patatas en aceite de oliva y especias ayuda a dar más sabor alevines. Algunas recetas requieren para que los cocineros asado sus patatas antes de asar, pero esto no es necesario, siempre y cuando se cortan en rodajas.

Instrucciones

1 Precalentar la parrilla a 350 grados Fahrenheit. Picar el romero en trozos finos, aproximadamente 3 cucharadas. Mezcle con 1/2 de taza de aceite de oliva y 1 cucharadita. la sal en un tazón grande.

2 Lavar a fondo cada papa, fregar el exceso de suciedad y de cortar cualquier ojo con un cuchillo. Cortar las patatas por la mitad longitudinalmente. Mezcle en el recipiente con aceite de oliva hasta que todas las rebanadas estén bien cubiertas.

3 Colocar las papas cortada hacia abajo en la parrilla cerca del borde, lejos de la principal fuente de calor. Cubra la parrilla y cocinar por una hora, o hasta que un cuchillo puede deslizarse fácilmente a través de las patatas. Si está utilizando una parrilla de doble cara, como un George Foreman, presione la parte superior hacia abajo en las patatas y cocer en lugar de ocho minutos.

Consejos y advertencias

• Servir las patatas a la brasa con alioli casero o mantequilla derretida.