Cómo Hervir el arroz Basmati

El arroz basmati es el arroz de grano largo con un sabor delicado que se cultiva principalmente en la India, Pakistán y Bangladesh. Oportunamente se asocia a menudo con las culturas de cocina de esos países y se sirve comúnmente junto con el curry. Debido a sus granos largos Arroz basmati requiere un método de cocción ligeramente diferente al arroz blanco, pero con un poco de cuidado y atención que es muy fácil de hervir delicioso, esponjoso arroz Basmati.

Instrucciones

1 Lavar el arroz Basmati en tres cambios de agua fría. Esto asegura que irá esponjoso después de ser cocinados. Después del lavado dejar reposar en un lote final de agua fría durante 30 minutos.

2 Drenar el agua del arroz. Poner el arroz en una cacerola añadir un litro de agua por cada libra de arroz se está cocinando. Llevar el arroz a ebullición y cubrir la cacerola con una tapa hermética.

3 Ponga el calor en un nivel bajo y dejar cocer el arroz durante 10 minutos. Después de transcurrido este tiempo conmutar el calor por completo, dejando el arroz reposar durante otros 5 minutos mientras que la tapa permanece encendido.

4 Retire la tapa de la cacerola. El arroz debe haber absorbido toda el agua que estaba hecha con y ahora sólo requiere un esponjamiento apacible de la luz con un tenedor antes de estar listo para servir.