Cómo asar Diente de león raíz - sustituto del café

March 15

Cómo asar Diente de león raíz - sustituto del café


Un sustituto del café natural está creciendo en su patio trasero. El diente de león es un recurso natural abundante, a menudo se pasa por alto. En lugar de rociar sus dientes de león de este año, trate de tirar con la mano para asar raíz de diente de león como sustituto del café.

Instrucciones

1 Tirar de los dientes de león. Lo mejor es tirar de los dientes de león justo después de una buena lluvia por lo que el suelo es blando. Además, si se tira de los dientes de león en primavera, la mayor parte de sus nutrientes se almacenan en las raíces. Coge los dientes de león directamente debajo de las hojas, reuniendo todas las hojas en la mano y tire hacia arriba para obtener la mayor cantidad de la raíz del diente de león como sea posible. Diente de león raíz puede contener más de 2 pies de largo.

2 Cortar las hojas de las raíces. Puede utilizar las hojas, congelarlos para más tarde, o descartarlos. Reunir las raíces en un tazón grande. Llevar el recipiente para su fregadero o la manguera.

3 Llene el recipiente con agua y agitar la raíz de diente de león con las manos. Volcar el agua fangosa y llenar el recipiente de nuevo. Se agita la raíz de diente de león, volcar el agua fangosa y repetir el proceso hasta que el agua es clara y las raíces de diente de león son un bonito color tostado.

4 Cortar las raíces de diente de león en trozos de 2 pulgadas de largo. Compruebe que no hay barro en la raíz de diente de león. Poner el diente de león raíz cortada en pedazos en el procesador de alimentos o licuadora aproximadamente 2 tazas a la vez y moler en trozos pequeños. Las piezas deben ser de aproximadamente media pulgada de un cuarto de pulgada de largo. ¿Quieres pequeñas piezas pero no en polvo, con el fin de hacer el proceso de secado y tostado más rápida.

5 Si usted tiene un horno eléctrico, encenderlo a 250 grados. Si usted tiene un horno de gas, asegúrese de que la luz del piloto está encendido. A medida que el horno se está calentando, coloque sus raíces de diente de león cortadas en pedazos en las bandejas para hornear alrededor de un cuarto de pulgada a media pulgada de profundidad. Coloque las bandejas para hornear en el horno, dejando la puerta entreabierta para evitar los escapes de humedad. La forma más sencilla de lograr esto es poner una toalla de cocina en la puerta del horno para que se mantenga abierta alrededor de dos pulgadas o menos.

6 Use una espátula para remover la raíz de diente de león cada 15 minutos. Tendrá que asar la raíz del diente de león de entre una hora y media a dos horas para que sea totalmente tostado. La parte más larga del proceso es el secado de la raíz de diente de león. Una vez seco, asegúrese de supervisar la raíz de diente de león con cuidado para que no se queme. La raíz de diente de león cambiará de un color tostado a un color marrón oscuro, parecido al café.

7 Una vez que el diente de león tostado haya enfriado por completo, almacenarla en recipientes de vidrio o de plástico de almacenamiento. Usted puede hervir la raíz de diente de león en una sartén en la estufa como el té o utilizarlo en una cafetera después de molerlo.

Consejos y advertencias

  • Debido a sus propiedades desintoxicantes, diente de león es un diurético.

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