¿Qué tipo de utensilios de cocina se utiliza para estufas de vidrio?
No todos los utensilios de cocina disponible en el mercado es adecuado para superficies de cocción de vidrio. superficies de cocción de cerámica o de vidrio necesitan superficies lisas y planas en las partes inferiores de las sartenes, ollas, sartenes o cacerolas de la parrilla para el máximo rendimiento y para asegurarse de que la placa de cocción permanece libre de arañazos y daños.
Función
Vidrio cocinas, a conducir el calor de manera uniforme en toda la superficie del fondo de una sartén. Coincidir con utensilios con fondo liso a la superficie superior de cocción para que no haya espacios de aire o el espacio entre ellos.
tipos
El mejor tipo de utensilios de cocina que se utilizará para superficies de cocción de vidrio es de aluminio de peso sustancial, utensilios de cocina anodizado duro o fundido, de acuerdo con el sitio web de la Asociación de Fabricantes de utensilios de cocina.
Debido a que estos tipos de metales pueden manejar el calor extremo y sin daño y tienen superficies pulidas lisas sin asperezas o crestas, hacen utensilios de cocina ideal para superficies de cocción de vidrio.
Caracteristicas
utensilios de cocina adecuado para vidrio o superficies de cocción de cerámica tiende a ser más caro debido a las necesidades de la placa de cocción. Marcas recomendadas para su uso en superficies de cocción de vidrio no dañarán la tapa de la estufa y deben proporcionar muchos años de uso.
Tipos de utensilios de cocina que se deben evitar
utensilios de cocina ligera, tal como estaño, es probable que se deforme o un arco y no debe ser utilizado en superficies de cocción de vidrio, ni debe batería de cocina con fondos redondeados o utensilios de cocina con crestas (o entalladuras) de la superficie del fondo de la cacerola.
No utilice recipientes de cristal en estufas de vidrio como los utensilios de cocina será incapaz de tolerar los cambios bruscos de temperatura, y evitar utensilios de cobre, ya que puede dañar la placa de cocción si el metal utilizado para crear el molde alcanza un punto de fusión.
consideraciones
Debido a un recipiente adecuado para su uso en superficies de cocción de vidrio es pesado para empezar, tenga en cuenta el peso combinado de los utensilios de cocina y los alimentos.
Para evitar daños en el cristal cocinan los mejores ollas de fondo plano, incluso tienen que ser levantado, nunca se deslizó a través de la unidad.