Cómo hacer magdalenas de chocolate de la fresa

June 8

Cómo hacer magdalenas de chocolate de la fresa


Si te gusta el chocolate y fresas juntos, te encantará esta receta fácil de la magdalena que gustará a cualquier aficionado al postre.

Instrucciones

Cupacakes de fresa

1 Precalentar el horno a 350 grados F.

2 Forrar un molde para muffins de 12 tazas con revestimientos de la magdalena y mantenerlo en reserva.

3 Coloque las fresas en un procesador de alimentos y procese hasta puré. Usted debe terminar con aproximadamente 1/3 taza de puré; añadir un poco más de las fresas en caso necesario. Establecer el puré a un lado.

4 Batir juntos la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano y dejar de lado.

5 Mezclar la leche, la vainilla y puré de fresas en un tazón pequeño y mantenerlo en reserva, también.

6 Batir la mantequilla a velocidad media-alta con una batidora eléctrica en un tazón mediano hasta que esté suave y esponjosa. Añadir poco a poco el azúcar y continúe batiendo hasta que estén bien mezclados; reducir la velocidad de la mezcladora a mediano y agregue lentamente los huevos y las claras de huevo hasta que estén mezclados.

7 Con la batidora a baja, añadir poco a poco la mitad de la mezcla de harina; mezclar hasta que estén mezclados. Añadir la mezcla de leche. Poco a poco agregue la mezcla de harina restante hasta que se mezclen bien.

8 Divida la mezcla uniformemente entre los moldes preparados.

9 Hornear a 350 ° F. hasta que su probador pastel salga limpio, aproximadamente 22 a 25 minutos. Transferir el molde para muffins a una rejilla y dejar que se enfríe por completo los bizcochos.

Glaseado de chocolate

10 Tamizar juntos el azúcar y el cacao de los confiteros en un tazón mediano y dejar de lado.

11 En un tazón grande, bata la mantequilla hasta que esté suave, luego venció poco a poco en la mezcla de azúcar alternando con la leche evaporada.

12 Mezclar la vainilla y batir hasta que esté suave y esponjosa. Si es necesario, ajustar la consistencia con más leche o azúcar.

13 Heladas los pastelitos con la cobertura de chocolate, una vez que se hayan enfriado por completo.


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