Cómo hacer bateador frito vegetal
Las verduras son un alimento versátil que añadir la nutrición, el sabor y el atractivo visual a sus comidas. Usted puede preparar en una variedad de formas, dependiendo de sus habilidades en la cocina, ingredientes disponibles o sabor. Usted encontrará a menudo vegetales rebozados en los restaurantes que ofrecen la adición de un revestimiento frito deliciosa a un alimento que normalmente está servido llanura. Bateador-freír es una técnica de cocción simple que se puede probar en casa. Es necesario ingredientes del rebozado básicos que se encuentran fácilmente en la mayoría de las cocinas.
Instrucciones
Combine 3/4 taza de fécula de maíz, 1/4 taza de harina, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. la pimienta en un tazón. Estos cinco ingredientes secos se engrosan su masa y freír añadir sabor.
2 Batir un huevo a una sustancia espumosa de color amarillo. Revuelva el huevo batido en los ingredientes secos.
3
Añadir la cerveza 1/2 taza de la mezcla de huevo y harina. Revuelva bien para mezclar todos los ingredientes. La cerveza se agrega un sabor suave y el alcohol cocina fuera de la masa durante el proceso de fritura.
4 Calor al menos 1/2 pulgada de aceite de cocina en una sartén o freidora a una temperatura de 375 grados Fahrenheit. Sumergir las verduras en rodajas en la pasta de cerveza por lo que cubrir todos los lados. Fry en ambos lados, por un par de minutos por cada lado, hasta que la masa esté dorada.
Consejos y advertencias
- Utilice el bateador de trozos de pescado o carne, también.
- Hacer queso u otras salsas para usar con sus vegetales rebozados.
- agua 1/2 taza de sustituto de la cerveza, si se prefiere.
- Desechar el aceite después de freír las verduras. Se conservará el sabor de los alimentos que frito y puede afectar el siguiente lote de alimentos fritos si se utiliza de nuevo.