Cómo hacer pan hawaiano de la trenza

Dulce, húmedo y delicioso, nadie puede resistirse a la trenza de pan hawaiano. Creado a partir de patatas y, literalmente, trenzado con tres hebras, este pan es excelente para el entretenimiento en cualquier comida. Para un lujo añadido, servir un poco caliente con mantequilla fresca en la parte superior.

Instrucciones

1 Combinar la harina de pan, levadura, azúcar, puré de papas, jugo de limón, leche, sal, 3 huevos, mantequilla y el agua caliente en el recipiente de mezcla y adjuntar una paleta de mezclado.

2 Mezclar la masa hasta que todos los ingredientes son bien incorporados y luego cambiar a cabo la paleta con un gancho de amasado. Dejar reposar la masa durante 10 minutos.

3 Para mezclar a baja y rodillas la masa durante 3 minutos. Tire del gancho mezclador y cubrir el recipiente sin apretar con una envoltura de plástico. Deje crecer la masa durante dos o tres horas, o hasta que doble su tamaño.

4 El polvo de la encimera con harina y verter la masa sobre la superficie enharinada. Divida la masa en dos partes iguales.

5 Divida una de las dos piezas en tres partes iguales y rodar las partes en las cuerdas de 12 pulgadas.

6 Apriete la parte superior de las cuerdas juntas y trenzar las cuerdas en una sola hebra, la colocación de la pieza izquierda sobre el centro y luego la pieza correcta sobre el centro. Repita hasta que llegue al final de la masa y luego pellizca los extremos. Repetir los pasos 5 y 6 con la otra mitad de la masa.

7 Coloque los panes trenzados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra ligeramente con papel film y dejar levar durante 45 a 60 minutos.

8 Calentar el horno a 350 grados Fahrenheit y pintar los panes con un batido de huevo de huevo batido y 1 cucharada de agua.

9 Hornear el pan durante 35 a 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el pan suena hueco cuando se le golpea.