Cómo humo salchicha en una parrilla de gas

Si te gusta cocinar en una parrilla, y luego considerar fumar salchichas a la parrilla. Las tiendas de comestibles venden con sabor, salchicha ahumada, pero la salchicha pueden contener conservantes. Usted puede hacer su propia salchicha ahumada en su parrilla de gas en menos de 1 hora. Comprar un anillo de salchichas frescas o salchichas enlaces desde su carnicero. Usted no tiene que pegarse a la salchicha de cerdo cuando se fuma en su parrilla. Trate de fumar pollo, pavo o carne de salchicha.

Instrucciones

1 Cortar el anillo de salchichas en 4 partes iguales. Coloque la salchicha cortada en un recipiente apto para microondas.

2 Cortar la cebolla y el pimiento verde en tiras. Añadir las verduras a la salchicha.

3 Se vierte la cerveza sobre las salchichas, pimientos y cebollas. Coloque el recipiente en el microondas.

4 Vapor de la salchicha y los vehículos a máxima potencia durante 5 minutos.

5 Precalentar la parrilla de gas a 350 grados. Limpiar las rejillas con un cepillo de la parrilla.

6 Cepillar aceite de oliva sobre las rejillas de la parrilla.

7 Colocar las verduras sobre un trozo de papel de aluminio. Doblar los lados de la lámina en dirección de las verduras para crear un paquete de papel de aluminio.

8 Desactivar un quemador en la parrilla. Coloque las astillas de madera empapadas en una caja de ahumado. Ponga la caja de ahumado sobre el lado iluminado de la parrilla.

9 Haga un corte de 1 pulgada en todas las salchichas.

10 Coloque las salchichas y el paquete de aluminio de verduras en el lado frío de la parrilla. Cierre la tapa de la parrilla.

11 Fumar la salchicha durante 10 a 15 minutos. Retire la salchicha y los vehículos una vez que la salchicha alcanza una temperatura interna de 160 grados.

Consejos y advertencias

• Si la salchicha comienza a arder, cepillar aceite de oliva sobre los enlaces para mantener la piel se agriete.
• Para evitar la cocción bajo la salchicha, cortar cada pieza de salchichas abierta verticalmente. Coloque cada plano de salchichas a la parrilla (con la carne en el interior mirando hacia abajo).