Cómo determinar el valor nutricional de las comidas hechas en casa

Durante la dieta, muchas personas eligen comer alimentos preenvasados, en aras de tener una lista conveniente de nutrientes. Sin embargo, sólo porque su comida casera que no se presente con los valores nutricionales, eso no significa que no se puede calcular por sí mismo. Si usted toma ventaja del Departamento de tablas de valor nutritivo Agricultura de Estados Unidos, se puede calcular la cantidad de calorías o gramos de proteína están en todas sus comidas caseras. También puede pre-calcular sus ingredientes para que se las comidas.

Instrucciones

Base de Datos de nutrientes

1 Navegue a la Base de Datos de Nutrientes del USDA.

2 Tipo en el ingrediente que desea examinar, seguido de la cantidad que utilizó.

3 Repita el proceso para cada ingrediente en su receta.

4 Añadir todos los cálculos juntos para determinar el valor total de su comida.

Cálculo manual

5 Anote su receta antes de hacer la comida. Separar cada ingrediente que va a utilizar en la comida.

6 Lea la información nutricional de cada ingrediente que sea posible. Por ejemplo, una caja de rigatoni viene en ocho 3/4 taza de porciones, cada una de las cuales tiene 210 calorías. Si se va a utilizar 1 1/2 tazas de rigatoni, se puede tener en cuenta 420 calorías para toda la comida.

7 Buscar la información nutricional de los ingredientes que no tienen etiqueta, como las verduras. Por ejemplo, todo un tomate mediano tiene 22 calorías. Esto se puede hacer ya sea en la base de datos del USDA nutricional o en un manual de referencia de la nutrición.

8 Añadir todas las calorías en conjunto para determinar el valor nutricional de la comida. Aunque puede ser difícil determinar un tamaño de porción razonable para su comida, ahora se puede tomar este total y simplemente divide por la cantidad de porciones que tienen la intención de comer. Por ejemplo, en una comida encontró que tenía 1.000 calorías totales divide en cinco porciones, cada porción contendrá 200 calorías.

Consejos y advertencias

• Puede dividir el cálculo por el número de porciones para determinar el valor calórico de cada porción.